קְפִיאָה

הקפאה מתייחסת להורדת הטמפרטורה כדי להתמצק ולהקפיא אובייקטים. נקרא גם" קירור" זוהי שיטה לשימוש בעקרונות תרמודינמיים לייצר טמפרטורה נמוכה באופן מלאכותי. מקררים ומזגנים משתמשים בעקרון הקירור. מנקודת מבט כימית, גז בעל נקודה קריטית גבוהה משמש בדרך כלל להתנזות בלחץ ולאחר מכן להתאדות לספיגת חום. חזור על תהליך זה. במהלך העיסה, החום משתחרר במקומות אחרים, ובזמן האידוי הוא סופג חום לטווח הנדרש. .