מה להכין עם ברוקולי קפוא

ברוקולי קפוא הוא רב תכליתי וניתן להשתמש בו במגוון מנות. הנה כמה רעיונות טעימים:

מרק ברוקולי וגבינה
1. מרכיבים: ברוקולי קפוא, גבינת צ'דר, חלב או שמנת, חמאה, קמח, בצל, שום, מרק.
2. הוראות שימוש: מטגנים בצל ושום בחמאה, מוסיפים קמח לקבלת רו, ואז טורפים לאט מרק וחלב. מוסיפים ברוקולי קפוא ומבשלים עד לריכוך. מערבבים חלק מהמרק לקבלת מרקם קרמי, ואז מערבבים פנימה גבינה עד להמסה.

ברוקולי מוקפץ
1. מרכיבים: ברוקולי קפוא, ירקות מעורבים (כמו פלפלים, גזר ואפונה), רוטב סויה, שום, ג'ינג'ר וחלבון לבחירתכם (עוף, טופו או בקר).
2. הוראות: מטגנים שום וג'ינג'ר בשמן, מוסיפים את החלבון ומבשלים עד שהם מוכנים. מוסיפים ברוקולי קפוא ושאר ירקות, ומטגנים תוך ערבוב עד שהם מתחממים. מוסיפים רוטב סויה ומבשלים עוד כמה דקות. מגישים על אורז או אטריות.

תבשיל ברוקולי
1. מרכיבים: ברוקולי קפוא, אורז מבושל או פסטה, גבינה מגוררת, מרק שמנת פטריות (או להכין לבד עם שמנת ופטריות), ופירורי לחם.
2. הוראות שימוש: מערבבים אורז מבושל או פסטה, ברוקולי, גבינה ומרק בתבנית אפייה. משטחים עם פירורי לחם ועוד גבינה אם רוצים. אופים ב-350 מעלות פרנהייט (175 מעלות) במשך 25-30 דקות עד שהוא מבעבע וזהוב.

קיש ברוקולי
1. מרכיבים: ברוקולי קפוא, ביצים, חלב או שמנת, גבינה מגוררת, בצק פאי ותבלינים (מלח, פלפל, אגוז מוסקט).
2. הוראות שימוש: אופים מראש את בצק הפאי לפי הוראות האריזה. בקערה, טורפים ביצים וחלב, ואז מערבבים פנימה גבינה ותבלינים. מוסיפים ברוקולי קפוא לקרום ויוצקים עליו את תערובת הביצים. אופים ב-375 מעלות פרנהייט (190 מעלות) במשך 35-40 דקות עד להתייצבות.

פסטה ברוקולי פסטו
1. רכיבים: ברוקולי קפוא, פסטה, רוטב פסטו, גבינת פרמזן, ושמן זית.
2. הוראות שימוש: מבשלים פסטה לפי הוראות האריזה. בדקות האחרונות של הבישול מוסיפים ברוקולי קפוא לפסטה הרותחת. מסננים ומחזירים לסיר. מערבבים רוטב פסטו וזילוף שמן זית. מגישים עם גבינת פרמזן מגוררת.

תפוחי אדמה ממולאים ברוקולי וגבינה
1. רכיבים: ברוקולי קפוא, תפוחי אדמה גדולים לאפייה, גבינה מגוררת, שמנת חמוצה, חמאה, מלח ופלפל.
2. הוראות שימוש: אופים או מחממים את תפוחי האדמה עד שהם רכים. חותכים לשניים ושולפים את החלק הפנימי, ומשאירים קליפה דקה. מועכים את החלק הפנימי עם חמאה, שמנת חמוצה, גבינה, מלח ופלפל. מערבבים פנימה ברוקולי קפוא מבושל. ממלאים את קליפות תפוחי האדמה בתערובת ואופים בחום של 375 מעלות צלזיוס (190 מעלות) במשך 15-20 דקות עד שהן מחוממות ומזהיבות מלמעלה.

ברוקולי פריטטה
1. מרכיבים: ברוקולי קפוא, ביצים, חלב, גבינה מגוררת, בצל וכל ירק או בשר רצוי אחר (כמו בשר חזיר או פטריות).
2. הוראות: מחממים תנור ל-375 מעלות F (190 מעלות). מטגנים בצל ושאר ירקות או בשרים במחבת מתאימה לתנור עד לריכוך. מוסיפים ברוקולי קפוא ומבשלים עד לחימום. טורפים ביצים וחלב, יוצקים על הירקות במחבת ומפזרים גבינה. מבשלים על הכיריים עד שהשוליים מתחילים להתייצב, ואז מעבירים לתנור ואופים במשך 15-20 דקות עד שהביצים מתייצבות.

מתכונים אלה יכולים לעזור לך להפיק את המרב מברוקולי קפוא, ולהפוך אותו לארוחות טעימות ומזינות!