רשימת תזונת שום

רשימת תזונת שום

אוכל שם סיני שום אוכל שם אנגלי שום, raw
קטגוריית מזון ירקות ומוצרי מאכל 100.0%

תכולת רכיבים תזונתיים (תכולה ב-100 גרם של מזון אכיל)
אנרגיה (kJ) 623 חלבון (ג) 6.4
שומן (ג) {{0}}.5 חומצות שומן רוויות (ג) 0.1
חומצות שומן טראנס (ז) חומצות שומן חד בלתי רוויות (ז) 0.2
חומצות שומן רב בלתי רוויות (ג) {{0}}.0 כולסטרול (מ"ג) 0
פחמימות (ג) 33.1 סוכרים (ג) 1.0
לקטוז (ז) סיבים תזונתיים (ז) 2.1
סיבים תזונתיים מסיסים (ז) סיבים תזונתיים בלתי מסיסים (ז)
נתרן (מ"ג) 17 ויטמין A (מקביל למיקרוגרם רטינול) 0
ויטמין D(מיקרוגרמים) {{0}}.0 ויטמין E (מ"ג שווה ערך אלפא-טוקופרול) 0.08
ויטמין K (מיקרוגרם) 1.7 ויטמין B1 (תיאמין) (מ"ג) 0.20
ויטמין B2 (ריבופלבין) (מ"ג) 0.11 ויטמין B6(מ"ג) 1.24
ויטמין B12 (מיקרוגרם) 0.00 ויטמין C (חומצה אסקורבית) (מ"ג) 31.2
ניאצין (ניקוטיןמיד) (מ"ג) 0.70 חומצה פולית (מיקרוגרם שווה ערך לחומצה פולית) 3
חומצה פנטותנית (מ"ג) ביוטין (מיקרוג)
כולין (מ"ג) זרחן (מ"ג) 153
אשלגן (מ"ג) 401 מגנזיום (מ"ג) 25
סידן (מ"ג) 181 ברזל (מ"ג) 1.7
אבץ (מ"ג) 1.16 יוד (מיקרוג)
סלניום (מיקרוגרם) נחושת (מ"ג)
פלואור (מ"ג) מנגן (מ"ג)
Delta-e (mg) ( - )-E(mg)
אלפא-e (מ"ג) בטא-קרוטן (מיקרוג)
חומצות שומן (סה"כ) (ז) אפר (ג)
מים (ז) אנרגיה (קק"ל) 149