מהי פטל הפירות?
Jan 06, 2020
פטל הוא פרי אכיל של מין צמחי במשפחת הוורדים.
ישנם סוגים רבים של פטל - כולל שחור, סגול וזהוב - אך הפטל האדום, או Rubus idaeus, הוא הנפוץ ביותר.
פטל אדום הוא יליד אירופה וצפון אסיה ומעובד באזורים ממוזגים ברחבי העולם. מרבית הפטל בארה"ב מגדלים בקליפורניה, וושינגטון ואורגון.
לפירות יער מתוקים וטארטים אלה חיי מדף קצרים ונקטפים רק בחודשי הקיץ והסתיו. מסיבות אלה, הפטל נאכל בצורה הטובה ביותר זמן קצר לאחר הרכישה.
