איך לבשל אורז כרובית קפוא

אורז כרובית קפוא הוא חלופה דלת פחמימות לאורז רגיל. זה גם מקור מצוין לויטמין C וסיבים. אתה יכול להשתמש בו כבסיס לקערות דגנים, עטיפות סושי וסלטים. עם זאת, עליך להיות זהיר בעת בישולו כדי לוודא שהוא לא יהפוך לדייסתי.

לפני שתתחיל בבישול, עליך להסיר תחילה את הפרחים מראש הכרובית. ניתן לחתוך אותם לחתיכות של אינץ' אחד, לחתיכות של שני אינצ'ים, או פרחים בגודל של גרגר אורז בערך. כדי לקבל את התוצאות הטובות ביותר, קוצצים את ראש הכרובית לחתיכות קטנות יותר לפני שמוציאים את הפרחים.

אם אתה משתמש במעבד מזון, אז אתה יכול לקצוץ את הפרחים עם הפומפייה. אפשר גם להשתמש במגרדת קופסה כדי לגרר את ראש הכרובית ביד. שיטה זו לוקחת קצת יותר זמן, אבל בסופו של דבר תקבלו חתיכות קטנות בהרבה של כרובית.

לאחר קצוץ הפרחים, צריך להכניס אותם למעבד המזון ולפעול אותם עד שנוצרות חתיכות קטנות של כרובית. הגדר את המכשיר לדופק 10 פעמים במרווחים של 1-שניות. לאחר מכן מעבירים את הכרובית המעובדת לקערה גדולה. שוברים את הכרובית לחתיכות קטנות ומערבבים בכף עץ.

בהתאם למהירות המעבד שלך, זה אמור לקחת 15 עד 60 שניות לעיבוד הפרחים. עבור ראשי כרובית גדולים יותר, אתה יכול לעבד אותם בקבוצות. שימו לב לא לעבד יתר על המידה את הכרובית. ייתכן שיהיה צורך להוציא חתיכות גדולות יותר של כרובית מהמעבד ולהוסיף אותן בחזרה לאחר שהחתיכות הקטנות יותר עברו עיבוד.

לאחר מכן, אתה צריך להוסיף את השמן החם למחבת. יש לחמם את השמן לחום בינוני-גבוה. לאחר שהשמן מתחמם, אפשר להוסיף את השום הקצוץ. מערבבים עד שהשום ריחני. מתבלים במלח ופלפל. מוסיפים את הכרובית ומערבבים כמה דקות.

יש לבשל את הפרחים כמה דקות בחום גבוה לפני שמנמיכים את האש. אסור לאפשר לכרובית להתבשל על בינוני-גבוה יותר מדי זמן כי היא תהפוך לדיסתית. תוך כדי בישול הכרובית היא תספוג את הטעמים בשמן והאורז יהיה רך.

כאשר אתה מוכן להגיש את הכרובית, אתה יכול לחמם אותה שוב בתנור לכמה דקות או לחמם אותה במיקרוגל במשך 3 עד 5 דקות. שיטות מיקרוגל הן מהירות, אבל הן יכולות להסריח. לחילופין, אפשר להוסיף את הכרובית למרק בתהליך הרתיחה.

כרובית היא מרכיב עיקרי בבית שלנו. אנחנו אוכלים את זה כאורז, כירק ובסלט. כרובית היא מקור נהדר לסיבים, ויטמין C וויטמין K. מעט מגוררת ונאכלת גולמית, היא מהווה תוספת טעימה ודלת פחמימות. נסה את זה כתחליף לאורז ותראה כמה הוא תכליתי.

אורז כרובית קפוא קל להכנה ויכול להחזיק מעמד חודשים. בין אם תבחרו לבשל אותו כפי שהוא או להשתמש בו כתחליף לאורז, תוכלו ליהנות מהטעם.