לאכול בטטות לשים לב למדע
Oct 09, 2020
לאכול בטטות לשים לב למדע
זה לא מתאים לאכול גלם, כי קרום התא של עענון בטטות גלם לא נהרס על ידי טמפרטורה גבוהה וקשה לעיכול;
שנית, יש להאריך את זמן הבישול כראוי כך ש"אנזים הגז" הכלול בו יושמד, ולא תהיה אי נוחות של התפכחות בבטן, צרבת, שיהוקים, בחילות ופליטה לאחר האכילה.
השלישי הוא לאכול עם אטריות אורז, אשר יכול להשלים את החלבון; הרביעי ניתן לאכול עם חמוצים או צנון טרי כדי להפחית את הייצור של חומצת קיבה.