עגבניה קטנה קפואה
עגבנייה שרי היא סוג של פרי בעל תזונה גבוהה-, המכילה סוכר, חלבון, חומצת פרי, ויטמינים, מינרלים, קרוטן, פיגמנט עגבניות וכו', אכילת עגבניות שרי יכולה לחמם את הריאות, לשפר את תפקודי הכבד, לחזק את הטחול והקיבה, להרוות צמא וכו'. כמו כן היא מונעת אי נוחות ותחושת אי נוחות בילדים. הוא רשום כאחד מ"ארבעת סוגי הפירות" שקודמו על ידי המדינות המאוחדות.
פרטי המוצר
1. מידע כללי
| פָּרִיט | מפרט / תיאור |
|---|---|
| שם המוצר | עגבניות קפואות / IQF עגבניות (שלמות, חתוכות לקוביות, פרוסות, קוביות פירה) |
| שם בוטני | Solanum lycopersicum |
| קטגוריית מוצרים | IQF ירקות קפואים / מרכיב תעשייתי |
| סַפָּק | XMSD |
| מודל ייצור | אספקה ישירה למפעל + חוות חוזים עונתיות + הפצה גלובלית |
2. טפסי מוצר זמינים (סיווג ברזולוציה גבוהה-)
| סוג טופס | מפרטים (מ"מ) | יישומים אופייניים |
|---|---|---|
| עגבניות שלמות | 30-60 מ"מ / 60-90 מ"מ | רטבים, צלייה, ארוחות מוכנות |
| עגבניות חתוכות לקוביות | 10×10 / 12×12 / 15×15 / 20×20 מ"מ | פיצה, רטבים לפסטה, מרקים |
| עגבניות פרוסות | עובי 5-8 מ"מ | כריכים, סלטים, HORECA |
| טריזי עגבניות | 1/4, 1/6, 1/8 חתכים | ארוחות קפואות, צלייה |
| עגבניות שרי (IQF) | 10-25 מ"מ | סלטים, HORECA פרימיום |
| עגבניות קלופות | שלם / חתוך לקוביות | יצרני רטבים-מתקדמים |
| נתחי עגבניות ללא גרעינים | מותאם אישית | מיצוי מיץ, פירה |
| עגבניות מרוסקות | גס / בסדר | רטבים B2B, תערובת הדבקה |
| קוביות רסק עגבניות | 500 גרם / 1 ק"ג | מפעלי משקאות, OEM |
| חצי-עגבניות צלויות | לחות- נמוכה | מסעדות מערביות |
| עגבניות בדרגה- | כיתה-תעשייתית | מפעלי קטשופ, רסק, פירה |
3. חומר גלם ומקור
| אֵזוֹר | יתרונות מרכזיים |
|---|---|
| שינג'יאנג | בריקס גבוה, צבע חזק, בשר עבה |
| גאנסו | חגורת עגבניות תעשייתיות בקנה מידה- גדול |
| מונגוליה הפנימית | אספקה יציבה ואקלים קריר |
| שאנדונג | אספקה גמישה, זמן אספקה קצר |
כל החוות פועלות תחת הנחיות GAP.
4. מאפיינים פיזיקליים וכימיים
| תְכוּנָה | מִפרָט |
|---|---|
| הוֹפָעָה | אדום בוהק אחיד, מרקם רענן לאחר הפשרה |
| טַעַם | ארומת עגבניות טבעית, חומציות מאוזנת |
| בריקס | 4 - 7 מעלות (תלוי במגוון) |
| חוּמצִיוּת | 0.30 – 0.50% |
| pH | 3.8 – 4.5 |
| לַחוּת | 85 – 95% |
| זרעים | קיים אלא אם צוין ללא גרעינים |
| זיהוי מתכות | Fe פחות או שווה ל-1.5 מ"מ / SS פחות או שווה ל-2.5 מ"מ |
5. תקנים מיקרוביולוגיים
| פריט בדיקה | תֶקֶן |
|---|---|
| TPC | פחות או שווה ל-10,000 CFU/g |
| קוליפורמים | פחות או שווה ל-100 CFU/g |
| E. coli | שְׁלִילִי |
| שמרים ועובש | פחות או שווה ל-300 CFU/g |
| סלמונלה | שְׁלִילִי |
| ליסטריה מונוציטוגן | שְׁלִילִי |
6. תקני מתכות כבדות והדברה
| Heavy Metal | לְהַגבִּיל |
|---|---|
| עופרת (Pb) | פחות או שווה ל-0.1 מ"ג/ק"ג |
| קדמיום (Cd) | פחות או שווה ל-0.05 מ"ג/ק"ג |
| כספית (Hg) | פחות או שווה ל-0.02 מ"ג/ק"ג |
| ארסן (אס) | פחות או שווה ל-0.1 מ"ג/ק"ג |
שאריות חומרי הדברה:
תואם לחלוטין לMRL של האיחוד האירופי, קוריאה, יַפָּןתקני יבוא
זמינים דוחות בדיקה מלאים של תעודה מזהה +-צד שלישי
7. עיבוד תרשים זרימה (תקן XMSD)
מבחר עגבניות גולמיות
מיון וכביסה
(אופציונלי) קילוף אדים
חיתוך / חיתוך / חיתוך לקוביות
הלבנה (לא חובה)
הקפאת IQF
זיהוי מתכות
בדיקה ידנית
אריזה ומשטחים
אחסון קר ב-18 מעלות
8. אפשרויות אריזה
| סוג חבילה | מפרטים |
|---|---|
| חבילה בתפזורת | קרטון 10 ק"ג / שקית 1×10 ק"ג |
| חבילת שירות מזון | 1 ק"ג / 2.5 ק"ג / 5 ק"ג |
| חבילה קמעונאית | 300 גרם / 400 גרם / 500 גרם / 1 ק"ג |
| פירה בלוקים | 500 גרם / 1 ק"ג |
| OEM / מותג פרטי | זָמִין |
פנימי: שקית מזון-לפי הטבעת
חיצוני: קרטון יצוא
9. אחסון וחיי מדף
| מַצָב | מִפרָט |
|---|---|
| טמפרטורת אחסון | פחות או שווה ל-18 מעלות |
| חיי מדף | 24 חודשים |
| תַחְבּוּרָה | מיכל ריפר קבוע -18 מעלות |
10. שרשרת אספקה וזמן אספקה
| פָּרִיט | פרטים |
|---|---|
| קיבולת אספקה שנתית | 3,000 - 5,000 MT לשנה |
| זמן אספקה | 10-15 ימים לאחר אישור ההזמנה |
| טעינת יציאות | שיאמן, צ'ינגדאו, טיאנג'ין |
| MOQ | מיכל מלא (יכול לערבב מספר צורות עגבניות) |
11. אישורים
HACCP
ISO22000 / ISO9001
BRC
לְהַכשִׁיר
ECO CERT (עבור מוצרי עגבניות אורגניות)
12. יישומים (עבור קונים B2B)
1) מפעלים לעיבוד מזון
• רטבי פסטה ופיצה
• קטשופ, פירה, משחה
• ארוחות מוכנות ומרקים
• סלסה, מטבלים, ממרחים
2) צמחי משקאות ומיצים
• מיץ עגבניות
• משקאות ירקות מעורבים
• משקאות פונקציונליים
3) HORECA / רשתות שירותי מזון
• פיצריות
• מסעדות מערביות
• רשתות מזון מהיר-
• קפיטריות וקייטרינג
4) קמעונאות וסופרמרקט
• קטגוריית ירקות IQF
• תערובות מוכנות-ל-בישול
• עגבניות קפואות במותג פרטי
5) משתמשי מרכיבים תעשייתיים
• מפעלי תיבול
• צמחי מזון משומרים
• בסיס רוטב תיבול חטיפים
13. למה לבחור ב-XMSD (לקוני B2B מקצועיים)
יכולת אספקה תעשייתית-
חוות גדולות-בקנה מידה גדול + מפעל + מחסן קר=יציב לכל-הספקה
אפס-הבטחת איכות
עקיבות מלאה / זיהוי מתכות / תאימות למיקרוביולוגית ו-MRL
התאמה אישית של מוצר גמיש
צורות, גדלים, רמת זרע, דרגת צלייה, עובי פירה-ניתנים להתאמה אישית מלאה
ניסיון בייצוא גלובלי
מיוצא אלהאיחוד האירופי, ארה"ב, קנדה, קוריאה, יפן, המזרח התיכון, אוסטרליהוכו'
ספק אסטרטגי למפעלי מזון
נפחים יציבים, קיבולת עונת- חזקה וזמני אספקה מהירים
שאלות נפוצות
תגיות פופולריות: ספקי עגבניות קטנות קפואות, יצרני עגבניות קטנות קפואות, עגבניות קטנות קפואות בסיטונאות, עגבנייה קטנה קפואה הטובה ביותר
שלח החקירה
