פטריות שמפיניון קפואות פרוסות
פטריית שמפיניון מכילה סיבים גולמיים, סיבים גולמיים למחצה-וליגנין שקשה לעכל בגוף האדם. הוא יכול לשמור על הלחות במעיים, לספוג את יתרת הכולסטרול והסוכר ולהפריש אותו. זה יכול למנוע עצירות, סרטן מעיים, טרשת עורקים, סוכרת וכו'. פטריית שמפיניון היא הירק היחיד שמספק ויטמין D. כאשר פטריות שמפיניון נחשפות לאור אולטרה סגול, הן מייצרות הרבה ויטמין D. ואכילת יותר ויטמין D יכולה למנוע אוסטאופורוזיס.
פרטי המוצר
IQF פטריית שמפיניון קפואה · פטריית כפתור לבן · שלמה / פרוסה / חתוכה לקוביות · בתפזורת / קמעונאות / שירות מזון / אספקת OEM
ספק פטריות שמפיניון קפואות IQF מסין לרוכשי פיצה, פסטה, מרק, רוטב, ארוחות מוכנות ושירותי מזון
ב-XMSDfood, אנו מספקיםIQF פטריות שמפיניון קפואות, פטריות כפתור לבן קפואות, פטריות פרוסות קפואות ופטריות קפואות לקוביותליבואנים, מפיצי ירקות קפואים, יצרני פיצה, מפעלי פסטה, מעבדי מרקים ורטבים, יצרני ארוחות מוכנות, מפעילי שירותי מזון, רוכשי סופרמרקטים ומותגי מזון קפואים במותג פרטי.
פטריות שמפיניון קפואות הן אמרקם-רגיש, צבע-רגיש ו-ביצועי בישול-מרכיב פטריות קפואות. קונים B2B בדרך כלל מעריכים את המוצר הזה לפיעובי פרוסה, קוטר מכסה, גודל קוביות, מצב הלבנה, צבע לבן טבעי-ל-שמנת, קצב שבירה, בקרת לחות, מצב IQF-זרם חופשי, זיהוי מתכות, אספקה-כל השנה, היקף תעודה ותמיכה במסמכי ייצוא.
סרטון מוצר: IQF Frozen Champignon Mushroom
לוגיקה לרכישת פטריות שמפיניון קפואות
פטריית שמפיניון קפואה IQF לא נשפטת רק לפי המראה. עבור קונים מסחריים, הערך האמיתי הוא האם הפטרייה שומרתעובי פרוסה יציב, צבע נקי, נשיכה יציבה, קצב שבירה נמוך, לחות מבוקרת, בזבוז נמוך וביצועי בישול אמיניםבפיצה, פסטה, מרק, רוטב, מוקפץ- והפקת ארוחה מוכנה.
נקודות סיכון לקונה
- שינוי בעובי הפרוסות המשפיע על תפוקת הבישול ומראה המוצר המוגמר
- שחרור עודף מים גורם לפיצה רטוב, רוטב או מרקם ארוחה מוכנה
- הכהות צבע הנגרמת מהלבנה חלשה או טיפול לקוי בהקפאה
- יותר מדי חלקים שבורים או פגומים מגדילים את פסולת העיבוד
- מצב מולבנה / לא מולבן לא אושר בבירור לפני הצעת המחיר
- סיכון לחומר זר ממצע גידול או משאריות חיתוך
- אישורים ומסמכי יצוא לא אושרו לפני המשלוח
XMSDfood Supply Focus
- גידול מבוקר בתוך הבית ואספקת פטריות-כל השנה
- צורות שלמות, פרוסות וחתוכות לקוביות לצרכי עיבוד מזון שונים
- אפשרות פרוסה של 4-6 מ"מ ליישומי פיצה, פסטה וארוחה מוכנה
- IQF מקפיא בחינם-חתיכות פטריות זורמות וחלוקה קלה יותר
- בקרת לחות, חתיכות שבורות, חומרים זרים וזיהוי מתכות
- תמיכה בתפזורת, קמעונאות, שירותי מזון ואריזה במותג פרטי
הערת הקונה: אשר את טופס המוצר ואת סטטוס ההלבנה לפני ההזמנה
ניתן לספק פטריות שמפיניון קפואות כמושלם, פרוס או חתוך לקוביות, והעיבוד יכול להיותמולבן או לא מולבןבהתאם ליישום. לרוב רוכשי פיצה וארוחות מוכנות דואגות ליציבות הבישול ולשחרור מים, בעוד שמעבדי מרק ורוטב עשויים להתמקד יותר בטעם, בתפוקה ובחיתוך אחיד. לפני הצעת המחיר, הקונים צריכים לאשר טופס, גודל, דרישת הלבנה, אריזה, MOQ, אישורים ומסמכי שוק היעד.
מוצר ויז'ואל לסקירת רכש
מטריצת החלטות יישום
פטריות שמפיניון קפואות נמצאות בשימוש נרחב בערוצי ייצור מזון תעשייתי ושירותי מזון. טבלה זו עוזרת לקונים להתאים את טופס המוצר ליישום הנכון.
| קונה / בקשה | שימוש אופייני | ערך רכש |
|---|---|---|
| יצרני פיצה | תוספת לפיצה, פיצה קפואה, רשתות פיצה לשירותי מזון ומוצרי-מוכנים-לאפייה | עובי פרוסה אחיד תומך בעקביות חזותית ושליטה בציפוי. |
| מפעלי פסטה ורטבים | רטבי פסטה, רטבי שמנת, רטבי פטריות, גרביים ותבשילים | טעם פטריות יציב וגודל חתך תומכים בייצור פורמולה חוזר. |
| מעבדי מרק | מרק פטריות שמנת, מרק אינסטנט, מרק קפוא ובסיסי מרק מוכנים | צורות חתוכות או פרוסות מפחיתות את זמן ההכנה ואת בזבוז חומרי הגלם. |
| מפיקי אוכל מוכן | ארוחות קפואות, מנות פסטה, ארוחות אורז, פשטידות, מוקפצים-וארוחות צמחוניות | מצב IQF תומך בחלוקה ועקביות אצווה בייצור. |
| שירות מזון וקייטרינג | בתי מלון, מסעדות, מטבחים מרכזיים, ספקי קייטרינג ומטבחי QSR | פורמט קפוא מפחית את עבודת הכביסה, החיתוך והגזם במטבחים מסחריים. |
| קמעונאות ירקות קפואים | אריזות פטריות קפואות קמעונאיות, אריזות ירקות מעורבים ומק"טים של מותג פרטי | 20×500 גרם, 10×1 ק"ג ואריזה קמעונאית מותאמת אישית תומכות בתוכניות סופרמרקט. |
מפרט מוצר
טבלת מפרט זו מיועדת למנהלי רכש, צוותי QA, מפעלי עיבוד מזון, רוכשי שירותי מזון, יבואנים, מפיצים ומנהלי פרויקטים של מותג פרטי. יש לאשר את טופס המוצר הסופי, מצב ההלבנה, סובלנות הגודל, האריזה והיקף האישור לפני הזמנה בכמויות גדולות.
| פָּרִיט | מִפרָט |
|---|---|
| שם המוצר | פטריית שמפיניון קפואה |
| שמות חלופיים | פטריית כפתורים קפואה / פטריות לבנה קפואות / פטריית כפתורים לבנה קפואה |
| שם בוטני | Agaricus bisporus |
| סִגְנוֹן | קָפוּא |
| שיטת הקפאה | IQF, קפואים מהירה בנפרד |
| סוג עיבוד | שמפיניון טרי שנבחר, שטוף, פרוס/שלם/חתוך לקוביות, מולבן או לא מולבן, IQF קפוא |
| טפסים זמינים | שלם / פרוס / חתוך לקוביות / רבעים, לפי דרישה |
| עובי פרוסה | 4-6 מ"מ, ניתן להתאמה אישית |
| גודל קוביות | 10×10 מ"מ / 20×20 מ"מ, ניתן להתאמה אישית |
| קוטר כובע עבור שלם | 25–45 מ"מ / 45–60 מ"מ |
| צֶבַע | לבן טבעי עד קרם בהיר; הצבע הסופי עוקב אחר מדגם ומפרט מאושרים |
| מִרקָם | בשר מוצק, עסיסי ואחיד |
| אֲרוֹמָה | ארומת פטריות עדינה ורעננה |
| פרופיל טעם | טעם פטריות נקי, מעט אגוזי |
| תכולת לחות | פחות או שווה ל-92% |
| חלקים שבורים / פגומים | פחות או שווה ל-5% |
| חומר זר | 0%, נשלט על ידי בדיקה ויזואלית וזיהוי מתכות |
| מרכיבים | 100% פטריות שמפיניון |
| תוספים | אין תחת מפרט סטנדרטי |
| זרימת עיבוד | קציר → מיון → כביסה → חיתוך → הלבנה במידת הצורך → IQF → זיהוי מתכות → אריזה |
| חיי מדף | 24 חודשים ב-18 מעלות ומטה |
| מצב אחסון | לשמור קפוא ב-18 מעלות ומטה בכל עת |
| אפשרויות אריזה | קרטון בתפזורת 10 ק"ג / 20×500 גרם / 10×1 ק"ג / חבילות קמעונאות ושירותי מזון מותאמות אישית |
| אריזה פנימית | שקית PE בדרגת-מזון |
| אריזה חיצונית | יצוא קרטון גלי בדרגה- |
| מָקוֹר | סִין |
| טיפוח | גידול מבוקר פנימי |
| עונת הקציר | כל השנה- |
| כושר ייצור מוצר | גדול או שווה ל-150 טון/חודש, בכפוף ללוח הזמנים של הייצור ולצורת המוצר |
| כמות הזמנה מינימלית | מיכל קירור בגודל 1 × 20 רגל |
| כושר טעינה | לאישור לפי האריזה, טופס המוצר וסוג מיכל הקירור |
| זמן אספקה | לאישור על פי כמות, אריזה ולוח זמנים לייצור |
| הסמכות | HACCP / ISO22000 / BRC / FDA / HALAL / כשר |
| מסמכים | COA, תעודת מקור, תעודת בריאות, תעודה פיטוסניטרית, חשבונית, רשימת אריזה ו-B/L לפי הצורך |
| יישומים אופייניים | תוספת לפיצה, פסטה, מרקים, רטבים,-מוקפצים, ארוחות מוכנות ומנות מזון |
| שווקי יעד | ארה"ב, קנדה, אירופה, המזרח התיכון ויפן |
| יכולת אספקה | 5 קווי ייצור, מקסימום 1000 טון קיבולת ייצור ביום ו-20,000 טון קיבולת אחסון קר בתוך מערכת אספקת מזון XMSD |
בקרת איכות ובטיחות מזון
ב-XMSDfood, בקרת איכות פטריות שמפיניון קפואות IQF מתמקדת בטריות פטריות, צבע, גודל חיתוך, בקרת הלבנה, שחרור לחות, מניעת חומרים זרים, זיהוי מתכות, שלמות האריזה ומשמעת אחסון קפוא. למוצרי פטריות,בקרת שאריות מצע, עקביות הפרוסות וביצועי הבישול הם בדיקות רכש חשובות.
זרימת בקרת תהליך
קציר ← מיון ← כביסה ← חיתוך / מבחר שלם ← הלבנה במידת הצורך ← קירור ← IQF הקפאה ← איתור מתכות ← אריזה ← אחסון קפוא בפחות מ-18 מעלות או שווה ל--18 מעלות ← משלוח ריפר
פטריות שמפיניון טריות ומוצקות נבחרות לפי צבע, מרקם והתאמה לעיבוד.
כביסה מסייעת להפחית אדמה גלויה, שאריות מצע וחומרים זרים לפני ההקפאה.
עובי הפרוסה, גודל הקוביות וקוטר הכובע השלם נבדקים בהתאם למפרט.
הלבנה יכולה לסייע בשליטה על פעילות האנזים, שינוי הצבע וביצועי הבישול בעת הצורך.
הקפאת IQF תומכת בנתחי פטריות זורמים- חופשית ושליטה מעשית במנות.
זיהוי מתכות תומך בבקרת סיכונים פיזיים לפני שחרור המוצר המוגמר.
מוצרים מוגמרים מאוחסנים ב-18 מעלות ומטה לפני המשלוח ובמהלך תכנון המשלוח.
רשומות אצווה תומכות בסקירת משלוחים, טיפול בתלונות ותקשורת הזמנה חוזרת.
הסמכות ותמיכה בתיעוד
הסמכה ותמיכת מסמכים מסייעת ליבואנים להפחית את הסיכון לאישור ספקים, עיכובים בשחרור ממכס ואי ודאות פנימית של QA. עבור פטריות שמפיניון קפואות IQF, XMSDfood תומך בתעודה ובסקירת מסמכים בהתאם לטופס המוצר, סידור הייצור, שוק היעד ודרישות ההזמנה.
תומך בניתוח סיכונים ובקרת תהליכים במהלך עיבוד ואריזת פטריות.
תומך בסקירת מערכת ניהול בטיחות מזון עבור קונים{0}}מיצויים.
תמיכה-קמעונאית בניהול בטיחות מזון עבור קונים בינלאומיים של מזון קפוא.
סקירת מסמכי HALAL יכולה לתמוך בקונים המשרתים בשווקים עם דרישות תזונתיות ספציפיות.
תמיכה במסמכים הקשורים ל-KOSHER-ניתנת לבדיקה בהתאם לצרכי הקונה.
גישה רלוונטית לשוק ותמיכה בבדיקת מסמכים במידת הצורך.
| מִסְמָך | מטרה לרוכשי יבוא |
|---|---|
| COA | תומך באישור איכות-מבוסס אצווה ובסקירה מוקדמת של-משלוח. |
| תעודת מקור | תומך בשחרור ממכס, סקירת תעריפים ותיעוד יבוא. |
| תעודה פיטוסניטרית | תומך בתאימות ליבוא מוצרים במקור-במידת הצורך. |
| תעודת בריאות | תומך בסקירת יבוא בטיחות מזון בהתאם לדרישות שוק היעד. |
| דוח בדיקה של צד שלישי- | ניתן לדון על פי דרישות הקונה לפני המשלוח. |
יכולת מפעל ואספקה
XMSDfood תומך בקוני פטריות קפואות עם תיאום גידול מבוקר, תכנון עיבוד, גמישות אריזה, אחסון- בשרשרת קרה ותקשורת משלוחי יצוא. עבור קונים חוזרים, ביצוע אספקה יציב חשוב לא פחות מהמחיר.
| אזור המפעל | כ. 6,000 מ"ר מתקן ייצור ועיבוד |
| קווי ייצור | 5 פסי ייצור |
| כושר ייצור יומי | מקסימום 1000 טון ליום בתוך מערכת אספקת מזון XMSD |
| קיבולת אחסון בקור | 20,000 טון |
| קיבולת חודשית של המוצר | גדול או שווה ל-150 טון לחודש עבור פטריות שמפיניון קפואות, בכפוף לטופס המוצר וללוח הזמנים |
| דגם אספקה | קרטון בתפזורת, אריזות קמעונאיות, אריזת שירותי מזון, OEM, מותג פרטי ואספקת מיכלים מעורבים |
XMSD תערוכה ותקשורת שוק ויזואלית
יכולת חזותית של XMSD במפעל
פתרונות אריזה ולוגיסטיקה
אריזות לפטריות שמפיניון קפואות אמורות להגן על צורת המוצר, להפחית שבירה, לתמוך באחסון קפוא ולהתאים לערוץ העסקי של הקונה. אנו יכולים לדון בקרטונים בתפזורת, אריזות קמעונאיות, חבילות מזון ופורמטים של מותג פרטי בהתאם לדרישות הפרויקט.
קרטון בתפזורת 10 ק"ג עם שקית PE בדרגת מזון-ליבואנים ומעבדים.
20×500 גרם, 10×1 ק"ג ופורמטים קמעונאיים מותאמים אישית לערוצי סופרמרקט.
גדלי אריזה מסחריים למסעדות, בתי מלון, מטבחים מרכזיים וקוני קייטרינג.
תיק מותאם אישית, סימן קרטון, ברקוד, תווית ותמיכת מותג לקוחות.
לוגיסטיקה של שרשרת קרה
יש לאחסן ולשלוח פטריות שמפיניון קפואות IQF בכתובת-18 מעלות ומטה. אנו תומכים במשלוח ריפר קפוא, דיון FOB/CFR/CIF, תכנון מיכלים מעורבים, תיאום קרטוני יצוא, COA, תעודת מקור, תעודת בריאות, תעודת בריאות, חשבונית, רשימת אריזה ו-B/L בהתאם לדרישות ההזמנה.
XMSD Packaging Visual
שאלות נפוצות עבור רוכשי פטריות שמפיניון קפואות של IQF
שלח את שאלת IQF פטריות שמפיניון קפואות שלך
כדי לעזור לנו לצטט במדויק, אנא שלח את הטופס הנדרש, עובי הפרוסה, גודל הקוביות, קוטר המכסה, מצב ההלבנה, פורמט האריזה, הכמות, יציאת היעד, צרכי האישור ויישום היעד.
| מוצר נדרש | IQF פטריית שמפיניון קפואה / פטריית כפתור קפואה / פטריה לבנה קפואה |
| טופס מוצר | שלם / פרוס / חתוך לקוביות / רבעים |
| מִפרָט | פרוסות 4-6 מ"מ, קוביות 10×10 מ"מ, קוביות 20×20 מ"מ, 25-45 מ"מ שלמות או 45-60 מ"מ שלמות |
| בַּקָשָׁה | תוספת לפיצה, פסטה, מרק, רוטב, מוקפץ-, ארוחות מוכנות, מארז קמעונאי, שירות מזון או עיבוד תעשייתי |
| מסמכים | HACCP, ISO22000, BRC, FDA, HALAL, KOSHER, COA, תעודת מקור, תעודה פיטוסניטרית ומסמכי משלוח |
מוצרים קשורים לפטריות קפואות
עבור מרקים, רטבים, ארוחות מוכנות, מטבח אסיאתי ויישומי שירות מזון.
תערובות פטריות מותאמות אישית לאריזות קמעונאיות, קייטרינג, רטבים וארוחות מוכנות.
להקפצה-, למרק, למנות טבעוניות, לשירותי מזון ולעיבוד תעשייתי.
אספקת ירקות קפואים רחבה יותר עבור מיכלים מעורבים ומקורות-לטווח ארוך.
תגיות פופולריות: ספקי פטריות שמפיניון קפואות פרוסות, יצרני פטריות שמפיניון קפואות פרוסות, פטריית שמפיניון קפואה פרוסה בסיטונאות, פטריית שמפיניון קפואה הטובה ביותר פרוסה
שלח החקירה
