IQF סיטונאי בננה קפואה

IQF סיטונאי Salling חם בננה קפואה

IQF Frozen Banana – מפרט מוצר מקצועי

פָּרִיט	מִפרָט
תיאור המוצר	IQF קפוא בננה
שם בוטני	מוסה spp.
סוג עיבוד	קפוא, IQF
עיבוד מוקדם-	מקולף, גזוז
צורות מוצר	חתוך לקוביות, פרוס, שלם
אפשרויות גודל קוביות	10-20 מ"מ (ניתן להתאמה אישית)
עובי פרוסה	5-10 מ"מ (ניתן להתאמה אישית)
צֶבַע	לבן חלב עד שמנת בהירה
פרופיל טעם	מתוק טבעי, טעם בננה טיפוסי
מרקם לאחר הפשרה	רך, חלק, מתאים למיזוג ועיבוד
בריקס (תואר Bx)	גדול או שווה ל-14
חומציות מוחלטת	0.05 – 0.40
תכולת לחות	פחות או שווה ל-75%
תוספים	אַף לֹא אֶחָד
סטטוס GMO	לא-GMO
חומר זר	0%
מצב IQF	קפוא בנפרד, זורם- חופשי, ללא גושים
תקנים מיקרוביולוגיים	TPC פחות או שווה ל-100,000 cfu/g; שמרים ועובש פחות או שווה ל-1,000 cfu/g; E. coli פחות או שווה ל-10 cfu/g; סלמונלה וליסטריה: לא זוהה
שאריות חומרי הדברה	לעמוד בדרישות MRL של האיחוד האירופי וה-FDA
מתכות כבדות	לעמוד במגבלות האיחוד האירופי וה-FDA
מצב אלרגן	ללא אלרגנים-
חיי מדף	24 חודשים בדרגה פחות או שווה ל-18 מעלות
מצב אחסון	לשמור קפוא ב-18 מעלות ומטה
מָקוֹר	סין (עם תעודת מקור)
עונת הקציר והעיבוד	היצע-בכל השנה
אפשרויות אריזה	מזון בכמות גדולה-שקיות PE או חבילות קמעונאיות מותאמות אישית
אריזה חיצונית	10 ק"ג/קרטון או לפי דרישות הלקוח
הוֹבָלָה	מיכל קפוא, מבוקר טמפרטורה
כושר ייצור	50 טון מדי חודש
כמות הזמנה מינימלית (MOQ)	5,000 ק"ג
יכולת מעקב	מעקב אחר אצווה מלא מחומר גלם למשלוח
יישומים עיקריים	שייקים, גלידות, מילוי מאפייה, מזון לתינוקות, קינוחים, עיבוד מזון
יעד קונים	מפעלי משקאות, מפעלי חלב, יצרני מאפיות, שירותי מזון, יבואנים

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

למה לבחור XMSDFOOD

 

XMSDFOOD הוא השותף הגלובלי האמין שלך לבננות קפואות מובחרות. אנו מבטיחים אהיצע יציב,-בקנה מידה גדול ולטווח ארוך-כדי לתמוך בצורה חלקה בתכנון הייצור שלך.

איכות מתוכננת בכל שלב. אנחנו מיישמיםבקרה קפדנית ממטעי הבננות המוסמכים לאורך כל תהליך הייצור. המתקדם שלנוטכנולוגיית Individual Quick Freezing (IQF).נועל רעננות ב-18 מעלות ומטהלאורך כל האחסון וההובלה. ניהול שרשרת קרה משולב זה מבטיח שהבננות הקפואות שלנו שומרות על המרקם האופטימלי שלהן, צבען ומתיקות טבעית, ומספקתחיי מדף מובטחים של 24 חודשים.

על ידי שילוב אינטגרציה אנכית קפדנית עם מומחיות מסחר גלובלית יעילה, אנו מספקיםמוצרים עקביים ואיכותיים-במחיר תחרותי ביותר, מציע לך ערך יוצא דופן ושקט נפשי.

 

שאלות נפוצות: בננה קפואה

 

להלן התשובות ל-10 שאלות נפוצות על מוצרי הפרוזן בננה שלנו:

 

1. ש: אילו צורות מוצר אתה מציע לבננות קפואות?
A:אנחנו בעיקר מספקיםפרוסות בננה קפואה מהירה (IQF) בנפרד (מטבעות)בעוביים שונים, שהם הצורה המגוונת ביותר. אנחנו מציעים גםנתחי בננה IQF, בננות קלופות שלמות ומחית בננה/מחיתעבור יישומים תעשייתיים ספציפיים כגון ייצור מאפייה ושייקים.

2. ש: באיזה שלב של הבשלות מעבדים את הבננות, ואיך מבקרים?
A:אנו מעבדים בננות בצורה מדויקת,שלב אחיד של הבשלה(בדרך כלל כאשר הקליפה צהובה לחלוטין, לפני המרת סוכר משמעותית). זה נשלט באופן קריטי על ידי צוות המקור שלנו כדי להבטיח מתיקות עקבית (רמת בריקס), מרקם וצבע במוצר הקפוא הסופי.

3. ש: איך מונעים מחתיכות הבננה להשחמה (חמצון) לאחר קילוף והקפאה?
A:אנו משתמשים בחומר מוכחטיפול נגד-השחמהמיד לאחר הקילוף. זה כרוך בדרך כלל בטיפול מהיר ברמת מזון-(כגון חומצה אסקורבית או תמיסת חומצת לימון) כדי לעכב חמצון אנזימטי, מה שמבטיח שהפרוסות ישמרו על צבע בהיר ומושך לאורך חיי המדף שלהן.

4. ש: מהו היתרון העיקרי של הקפאת IQF לפרוסות בננה?
A: IQF (Individually Quick Frozen)חיוני לשמירה על איכות. הוא מקפיא כל פרוסה בנפרד בטמפרטורות-נמוכות במיוחד תוך דקות. זה מונע מהפרוסות לקפוא יחד בגוש מוצק, ומבטיח שהן נשארותזרימה- חופשית לחלוקה קלה. חשוב מכך, הקפאה מהירה ממזערת היווצרות גבישי קרח גדולים, מה שעוזר לשמר את הבננהמרקם רך אך מובחן וטעם טבעיעם הפשרה.

5. ש: מהם היישומים המסחריים העיקריים עבור מוצרי הבננה הקפואים שלך?
A:הבננות הקפואות שלנו משמשות בכל תעשיית המזון:אפייה (לחם, מאפינס, עוגות), מוצרי חלב (יוגורט, גלידה), שייקים ומשקאות, דגני בוקר, ממתקים, מזון לתינוקות וכמרכיב מוכן-לשימוש- לשירותי מזון וקמעונאות.

6. ש: מהי האריזה הסטנדרטית שלך וכמות ההזמנה המינימלית (MOQ)?
A:אריזת היצוא הסטנדרטית שלנו היא10 ק"ג לקרטון. כל חלק מוקפא בדרך כלל בנפרד (IQF) וארוז בציפוי פנימי בדרגת מזון- כדי למנוע צריבה במקפיא. ה-MOQ הסטנדרטי הואמיכל קירור אחד של 20 רגל. אנו מציעים גמישות עבור מיכלים מעורבים עם פירות IQF תואמים אחרים ומספקיםפתרונות אריזה בהתאמה אישית, כולל מותג פרטי, לפי בקשה.

7. ש: מהו הליך בדיקת האיכות שלך לפני המשלוח?
A:כן, אנחנו מתנהליםבדיקה קפדנית של 100% בקרת איכות (QC) לפני כל משלוח. זה כולל בדיקות לאחידות גודל, צבע, היעדר פגמים ושלמות האריזה. אנו מבטיחים שהמוצר עומד גם בסטנדרטים הפנימיים שלנו וגם במפרטים הספציפיים שלך.

8. ש: מהם חיי המדף ותנאי האחסון הנדרשים?
A:כאשר מאוחסנים ברציפות ב-18 מעלות (0 מעלות F) או מתחתבאריזה המקורית האטומה שלה, בננות קפואות IQF שלנו יש אחיי מדף של 24 חודשיםמתאריך הייצור. שמירה על שרשרת קירור יציבה היא קריטית לשימור האיכות.

9. ש: מה עלי לעשות אם אני מקבל משלוח עם בעיות איכות?
A:שביעות רצון הלקוחות היא בראש סדר העדיפויות שלנו.אנא הודע לנו בהקדם וספק דוח איכות מפורט עם ראיות ברורות (תמונות/סרטונים) לאחר הבדיקה שלך.אנו נבצע בירור מיידי ויסודי. אם יאושר שהבעיה היא באחריותנו,ננקוט צעדים סופיים והוגנים כדי לפתור את זה, בין אם באמצעות החלפה, אשראי או אמצעים אחרים המוסכמים הדדית.

10. ש: האם למוצרים שלך יש אישורי בטיחות מזון בינלאומיים רלוונטיים?
A:כֵּן. מתקני העיבוד של השותפים שלנו פועלים תחת מערכות ניהול בטיחות מזון מוכרות בינלאומיות, כגוןHACCP, BRC או ISO 22000. אנחנו יכולים לספק מוצרים עםאישורי כשרות, חלאל ואורגנייםלפי בקשה וזמינות. אישורי ניתוח (CoA) זמינים עבור כל אצווה.

תגיות פופולריות: ספקי בננה קפואה בסיטונאי iqf, יצרני בננה קפואה בסיטונאות iqf, בננה קפואה בסיטונאי iqf, בננה קפואה בסיטונאי iqf