ערמון מים מקולף קפוא
ערמון מים יכול לשמש כפרי או כירק. זהו פריט עונתי פופולרי. דרישות האיכות של ערמוני מים: גדול, נקי, טרי, קליפה דקיקה, בשר משובח, מתוק, פריך, ללא סיגים-.
פרטי המוצר
IQF ערמוני מים קפואים למכירה
Xiamen Sharp Dragon היא יצרנית ויצואן מהימנה של פירות וירקות פרימיום קפואים בסין, כולל ערמוני מים קפואים באיכות גבוהה-.
עם למעלה מ-18 שנות ניסיון בתעשיית המזון הקפוא, אנו מתמחים בעיבוד IQF (Individually Quick Frozen) כדי לספק מוצרים מזינים-שמורים, מוכנים-לשימוש-כגון ערמוני מים קפואים לשווקים העולמיים. ערמוני המים הקפואים שלנו IQF הם אידיאליים ל-צ'יפס מוקפצים, ארוחות מוכנות ויישומי מזון מעובד, תוך שמירה על מרקם פריך ייחודי ומתיקות עדינה לאחר הפשרה.
המפעל שלנו הוא ISO22000 ו-BRC AA מוסמך, המבטיח תקני בטיחות מזון מחמירים ואיכות מוצר עקבית בכל המשלוחים. אנו משרתים יבואנים, מעבדי מזון וקמעונאים בלמעלה מ-40 מדינות עם אספקה אמינה, מפרטים מותאמים אישית ותמחור תחרותי.
אם אתה מוצא ערמוני מים קפואים לשימוש תעשייתי או קמעונאי, צור איתנו קשר עוד היום לקבלת דוגמאות חינם או כדי לדון בצרכי המקור שלך.
IQF ערמוני מים קפואים - מפרט
| פָּרִיט | מִפרָט |
|---|---|
| שם המוצר | IQF ערמוני מים קפואים |
| שם נפוץ | ערמון מים |
| שם בוטני | Eleocharis dulcis |
| סוג עיבוד | קפוא, IQF (Individually Quick Frozen) |
| מרכיבים | 100% ערמון מים |
| טפסי מוצר | שלם, פרוס, חתוך לקוביות |
| אפשרויות גודל | שלם: 20–35 מ"מ; קוביות: 8×8 מ"מ / 10×10 מ"מ / 20×20 מ"מ; פרוס: 5-8 מ"מ עובי (ניתן להתאמה אישית) |
| צֶבַע | לבן טבעי עד-לבן |
| פרופיל טעם | מתיקות עדינה, נקייה ומרעננת |
| מרקם לאחר הבישול | פריך, פריך, שומר על נשיכה |
| זרימת עיבוד | קציר ← כביסה ← קילוף ← חיתוך ← הלבנה ← IQF |
| הלבנה | כן (השבתת אנזים וייצוב מרקם) |
| תוספים | אַף לֹא אֶחָד |
| סטטוס GMO | לא-GMO |
| מצב IQF | זורם- חופשי, ללא גושים |
| חומר זר | 0% |
| תכולת לחות | פחות או שווה ל-80% |
| תכולת סוכר (תואר Bx) | 4 - 7 (טווח טבעי) |
| ערך pH | 5.8 – 6.5 |
| תקנים מיקרוביולוגיים | TPC פחות או שווה ל-100,000 cfu/g; שמרים ועובש פחות או שווה ל-1,000 cfu/g; E. coli פחות או שווה ל-10 cfu/g; סלמונלה וליסטריה: לא זוהה |
| שאריות חומרי הדברה | לעמוד בדרישות MRL של האיחוד האירופי וה-FDA |
| מתכות כבדות | לעמוד במגבלות האיחוד האירופי וה-FDA |
| מצב אלרגן | ללא אלרגנים- |
| חיי מדף | 24 חודשים בדרגה פחות או שווה ל-18 מעלות |
| מצב אחסון | לשמור קפוא ב-18 מעלות ומטה |
| מָקוֹר | סִין |
| עונת הקציר | ספטמבר - נובמבר |
| אפשרויות אריזה | שקיות פנימיות PE בדרגת-מזון |
| אריזה חיצונית | 10 ק"ג/קרטון; חבילות קמעונאיות זמינות לפי בקשה |
| הוֹבָלָה | מיכל קפוא, מבוקר טמפרטורה |
| MOQ | סָחִיר |
| יכולת מעקב | מעקב אחר אצווה מלא מחווה למשלוח |
| הסמכות | HACCP / ISO / BRC / FDA / KOSHER / ECO CERT |
| שווקי יצוא | ארה"ב, קנדה, אירופה, ישראל, המזרח התיכון, אסיה |
| יישומים עיקריים | מוקפצים-תבשילים, מרקים, סלטים, ארוחות מוכנות, עיבוד מזון |
| יעד קונים | Foodservice, יצרני מזון קפוא, יבואנים, רשתות קייטרינג |
למה לבחור XMSDFOOD עבור ערמוני מים קפואים קלופים
XMSDFOOD הוא השותף המומחה שלך לערמוני פרימיום מים קפואים קלופים, המספק את המרקם הפריך והמתיקות העדינה של המרכיב האסייתי החיוני הזה עם נוחות-כל השנה ואיכות עקבית. אנו מתמחים בעיבוד המוקפד הנדרש כדי להפוך את ירק השורש העדין הזה למוצר אמין ומוכן למטבח-.
הכוח שלנו טמון בשליטה באתגרים הטכניים המרכזיים: קילוף מושלם ושימור צבע. אנו מפעילים תהליך קילוף מכני מדויק המסיר ביעילות את העור החום החיצוני תוך מזעור נזקים לבשר הלבן. מיד לאחר מכן, נשלטהלבנה ותהליך מהיר של Individual Quick Freezing (IQF).נועל את הצבע הלבן-הקרמי הטבעי, והכי חשוב, את המאפייןמרקם פריך ועסיסיזה מוערך מאוד ביישומים קולינריים.
אנו מבטיחים מוצר באיכות ובטיחות מעולים. הבקרה המשולבת שלנו, החל מרכישת ערמונים טריים מבריכות נבחרות ועד לעיבוד במתקנים המוסמכים שלנו, מבטיחה תקני היגיינה ובטיחות מזון מחמירים. נתמך על ידיאישורים בינלאומיים ושרשרת קירור אמינה, אנו מספקים מרכיב עקבי וחוסך זמן-שמבטל עבודת הכנה מייגעת ומפחית בזבוז עבור יצרני מזון ומפעילי שירותי מזון ברחבי העולם.
שאלות נפוצות: ערמון מים מקולף קפוא
1. ש: אילו צורות וגזרות של מוצר אתה מציע?
A:אנחנו בעיקר מספקיםערמוני מים מקולפים שלמים IQFוIQF ערמוני מים פרוסים/חתוכים לקוביות. פרוסות וקוביות זמינות בגדלים אחידים (למשל, פרוסות בעובי 3-5 מ"מ, קוביות 10 מ"מ) כדי להתאים לדרישות המתכון הספציפיות עבור מוקפצים, סלטים או מילויים.
2. ש: איך מעבדים ערמוני מים כדי למנוע השחמה ולשמור על המרקם הפריך שלהם?
A:מניעת שינוי צבע ורטיבות היא קריטית. לאחר קילוף מדויק, הערמונים עוברים אתהליך הלבנה מחומצה מבוקר. שלב זה מייצב את הצבע וקובע חלקית את המרקם. הם אזIQF קפוא במהירות, שממזער את היווצרות גבישי קרח ומהווה את המפתח לשימור הביס הפריך והמרענן בהפשרה ובבישול.
3. ש: האם ערמוני המים -מבושלים מראש (מולבנים), והאם משתמשים בחומרים משמרים כלשהם?
A:כן, הם עוברים אקצר, בטיחותי-מזון. זה חיוני להשבתת האנזים ולבטיחות מיקרוביולוגית.אין שימוש בחומרים משמרים כימיים, סולפיטים או תוספים.המוצר נשמר אך ורק באמצעות הלבנה והקפאה מהירה.
4. ש: מהם היישומים הקולינריים והתעשייתיים העיקריים?
A:ערמוני מים קלופים קפואים הם חסך זמן רב תכליתי עבור:
מטבח אסייתי:מרכיב מרכזי במוקפצים-, קוצץ סואי, כופתאות וספרינג רולס.
סלטים ומנות קרות:מוסיף אלמנט פריך לסלטי עוף או פסטה.
מרקים ושימורי שימורים:משמש בשימורים של ירקות מעורבים, מרק וארוחות מוכנות.
שירות מזון:מספק איכות עקבית ומבטל את העבודה של קילוף וחיתוך טריים.
5. ש: מה הם חיי המדף ודרישת האחסון הקפדנית?
A:יש לאחסן את המוצר ברציפות ב-18 מעלות (0 מעלות F) או מתחת. בתנאים קפואים אופטימליים אלה, יש לו אחיי מדף של עד 24 חודשיםמתאריך הייצור. תנודות בטמפרטורה עלולות לפגוע במרקם ובאיכות.
6. ש: מהי האריזה הסטנדרטית וכמות ההזמנה המינימלית שלך (MOQ)?
A:האריזה הסטנדרטית שלנו בתפזורת היאשקיות פוליאתילן (PE) של 5 ק"ג או 10 ק"ג בתוך קרטוני מאסטר. ה-MOQ הסטנדרטי הואמיכל קירור אחד של 20 רגל. אנחנו מציעיםאריזת מותג פרטי (OEM).וגמישות לעומסי מיכל מעורב.
7. ש: אילו אישורי בטיחות מזון ובקרות איכות קיימים?
A:העיבוד שלנו עומד בסטנדרטים הגבוהים ביותר. המתקנים מאושרים תחתHACCP, BRCGS או שווה ערךתוכניות. אנו עורכים בדיקות קפדניות לאיכות המים (כירק מימי), פתוגנים וחומרים זרים.כשר וחללאישורים זמינים לפי בקשה.
8. ש: כיצד יש להשתמש בערמוני מים קלופים קפואים? האם נדרשת הפשרה?
ת: אין צורך בהפשרה לתבשילים מבושלים.למוקפצים-צ'יפס או מרקים, מוסיפיםישירות מקפואבשלב הבישול הסופי כדי לשמור על קראנצ'יות מקסימלית. לסלטים קרים יש להפשיר בקירור ולייבש לפני השימוש.
9. ש: האם אתה יכול להבטיח אספקה יציבה-כל השנה?
A:כֵּן. באמצעות מקורות אסטרטגיים וניהול מלאי מקצועי של המסיק העונתי, אנו שומרים על מלאי לספק אאספקה אמינה-כל השנה, התגברות על מגבלות העונתיות הטריות.
10. ש: מה היתרון העיקרי שלך באספקת מוצר זה?
A:היתרון שלנו הואהתמחות טכנית. ביצענו אופטימיזציה של תהליך הקילוף, ההלבנה וההקפאה במיוחד עבור ערמוני מים כדי לפתור את אתגרי הליבה שלשימור צבע ושימור מרקם, וכתוצאה מכך מוצר בעל איכויות חושיות מעולות בהשוואה לתוצרת טרייה קפואה.
תגיות פופולריות: ספקי ערמוני מים קפואים, יצרני ערמוני מים קפואים, סיטונאי ערמוני מים קפואים קלופים, ערמוני מים קפואים קלופים הטובים ביותר
שלח החקירה
