גרעין ערמונים קפוא IQF

סיטונאי IQF קפוא קוביות ערמונים קלופים למכירה

Xiamen Sharp Dragon, יצרנית ויצואן סינית מובילה של ערמונים קפואים-מעובדים עמוק, מחויבת לספק פתרונות חומרי גלם בסטנדרט גבוה- לתעשיית המזון העולמית. אנו מספקים מגוון שלם של מוצרים, כולל IQF (Individually Quick-Frozen) גרעיני ערמונים קלופים, ערמונים מבושלים קפואים ושבבי ערמונים תעשייתיים-. על ידי שימוש בטכנולוגיית IQF מתקדמת, אנו ממקדים במדויק את הסוכרים הטבעיים, ניחוחות הליבה והמרקם המוצק של הערמונים, ומפחיתים את הסיכונים של השחמה וקלקול במהלך-תחבורה למרחקים ארוכים.

 

הערמונים הקפואים האורגניים שלנו וגרעיני הערמונים המדורגים, שנבחרו בקפידה, שומרים על מפרט גבוה במיוחד בשוק העולמי. בין אם לצרכי אריזה-הגבוהים של ערוצי קמעונאות או אספקה ​​בתפזורת למפעלי עיבוד מזון, Xiamen Sharp Dragon יכולה לעמוד בדרישות הפרמטרים הפיזיים של תרחישי יישומים שונים באמצעות קווי ייצור גמישים.

 

תוך מינוף ניסיון של 20 שנה בתעשיית המזון הקפוא, אנו מפעילים מפעל מודרני העומד בתקני ISO22000 ו-BRC AA, ומבטיחים שכל אצווה של מוצרים תעבור בדיקות מיקרוביולוגיות מחמירות וניטור שאריות חומרי הדברה. נכון לעכשיו, רשת המסחר שלנו מכסה יותר מ-40 מדינות ברחבי העולם, ומספקת ליבואנים, קמעונאי רשת ויצרני מזון פיתוח מפרט מותאם אישית ואסטרטגיות תמחור תחרותיות ביותר.

 

למקבלי החלטות- המחפשים גרעיני ערמונים IQF בטוהר- גבוה או פתרונות ערמונים קפואים מותאמים אישית, Xiamen Lilong מציעה תמיכה מקצה לקצה-עד-, החל ממעקב מקור ועד אספקה ​​לוגיסטית. אנו יכולים לספק מפרט טכני ונתוני בדיקה לדוגמה בהתאם לצרכים שלך.

XMSD Frozen Chestnut - מפרט

פָּרִיט	מִפרָט
תיאור המוצר	ערמון קפוא
שם נפוץ	עַרמוֹן
שם בוטני	Castanea mollissima
סוג עיבוד	קפוא, IQF
-אפשרויות עיבוד מראש	ב-מעטפת / קליפה / קלופה (לפי הצורך)
טפסי מוצר	גרעינים שלמים
גודל גרעין	8-12 גרם לחתיכה (ניתן להתאמה אישית)
צֶבַע	צהוב בהיר עד זהוב טבעי
פרופיל טעם	מתיקות עדינה, ארומה אגוזית
מרקם לאחר הבישול	רך, קמחי, לא-מגורען
זרימת עיבוד	מיון ← כביסה ← הפגזה ← פילינג ← הלבנה ← IQF
הלבנה	כן (השבתת אנזים וייצוב מרקם)
תוספים	אַף לֹא אֶחָד
סטטוס GMO	לא-GMO
מצב IQF	זורם- חופשי, ללא גושים
חומר זר	0%
תכולת לחות	פחות או שווה ל-60%
תכולת סוכר (תואר Bx)	10 - 18 (טווח טבעי)
תוכן עמילן	גדול או שווה ל-35%
ערך pH	5.5 – 6.5
תקנים מיקרוביולוגיים	TPC פחות או שווה ל-100,000 cfu/g; שמרים ועובש פחות או שווה ל-1,000 cfu/g; E. coli פחות או שווה ל-10 cfu/g; סלמונלה וליסטריה: לא זוהה
שאריות חומרי הדברה	לעמוד בדרישות MRL של האיחוד האירופי וה-FDA
מתכות כבדות	לעמוד במגבלות האיחוד האירופי וה-FDA
מצב אלרגן	אגוז עץ (ערמון)
חיי מדף	24 חודשים בדרגה פחותה או שווה ל-18 מעלות
מצב אחסון	לשמור קפוא ב-18 מעלות ומטה
מָקוֹר	סִין
עונת הקציר	ספטמבר - אוקטובר
אפשרויות אריזה	שקיות פנימיות PE בדרגת-מזון
אריזה חיצונית	10 ק"ג/קרטון או אריזות קמעונאיות מותאמות אישית
הוֹבָלָה	מיכל קפוא, מבוקר טמפרטורה
MOQ	סָחִיר
יכולת מעקב	מעקב אחר אצווה מלא
הסמכות	HACCP / ISO / BRC / FDA / כשר
יישומים עיקריים	מילוי מאפייה, קינוחים, ארוחות מוכנות, רטבים, עיבוד מזון
יעד קונים	מאפיות, מפעלי ממתקים, שירות מזון, יבואנים

 

למה לבחור XMSDFOOD עבור גרעין ערמונים קפואים של IQF

 

ב-XMSDFOOD, אנו מספקים את התמצית האותנטית והמתוקה -אגוזית של ערמונים מובחרים דרך גרעיני IQF קפואים ערמונים-שלמים, קלופים שנשמרו בנפרד כדי לנעול טריות, טעם ומרקם. אנו מתמחים בהשגת ערמונים באיכות גבוהה-, הסרה קפדנית של הקליפות הקשוחות והקליפות הפנימיות שלהם, ויישום טכנולוגיה מתקדמת של Individual Quick Freezing (IQF) כדי להבטיח שכל גרעין שומר על הלחות הטבעית, הנשיכה העדינה והערך התזונתי שלו. תהליך זה הופך מעדן עונתי למרכיב נוח, זורם- חופשי ומוכן-מוכן-לשימוש זמין כל השנה- לתעשיות ייצור המזון, המאפה, הקונדיטוריה והקולינריה ברחבי העולם.

המומחיות שלנו טמונה בעיבוד מדויק המותאם לאגוז הייחודי הזה. אנו בוחרים ערמונים מובחרים שעוברים הקלפה קפדנית וקילוף במתקנים המוסמכים שלנו. לאחר מכן כל גרעין מולבן כדי להבטיח בטיחות, לשפר את הטעם ולהשיג את המרקם המושלם לפני הקפאת IQF במהירות. ההקפאה המהירה הזו היא קריטית למניעת גושים, לשמר את צבע הקרם הזהוב- ואת פני השטח החלקים של הגרעין, ולשמור על עקביות עמילנית-ועם זאת-עדינה, מה שמבטיח ביצועים מעולים ביישומים מתוקים ומלוחים כאחד.

בחירה ב-XMSDFOOD פירושה השקעה בעקביות, נוחות ואיכות. אנו מספקים פתרון קפוא אמין הנתמך על ידי רשת האספקה ​​המיוחדת שלנו, אישורים בינלאומיים קפדניים (ISO22000, BRC, KOSHER), ולוגיסטיקה חלקה של שרשרת קרה. גרעיני ערמונים קפואים IQF שלנו מונעים הכנה עמלנית, מפחיתים פסולת ומציעים בסיס רב-תכליתי ליצירתיות קולינרית, מגובה באמון ובמומחיות הטכנית של ספק עולמי.

 

שאלות נפוצות: גרעין ערמונים קפואים של IQF

 

1. ש: מה ההבדל בין גרעין ערמונים IQF לבשר ערמונים שלם?
A: גרעין ערמון IQFהכוונה לאגוז האכיל השלם והקלוף שהיהקפוא מהיר בנפרד. משמעות הדבר היא שכל גרעין מוקפא בנפרד, וכתוצאה מכך תוצר זורם- חופשי שמונע התגבשות ומאפשר חלוקה קלה. "בשר ערמונים" הוא מונח כללי יותר שיכול לכלול צורות שלמות, חצויות או חתוכות לקוביות.

2. ש: איך מעבדים את הגרעינים כדי לשמר את המתיקות הטבעית שלהם ולמנוע התקשות או רטיבות?
ת: אנחנו מעסיקים מבוקרשלב הלבנה או אידוילאחר הקילוף. טיפול תרמי מכריע זה מג'לטין את העמילנים, משפר את המתיקות הטבעית ומייצב את המרקם. מִיָדִיהקפאת IQFלאחר מכן נועלת את הגרעינים במצב אידיאלי זה, ומונעת נדידת לחות שיכולה להוביל למרקם קשיח או עיסתי בהפשרה ובבישול.

3. ש: האם הגרעינים הם גולמיים או- מבושלים מראש?
ת: גרעיני ה-IQF שלנו הםחלק-מבושלבמהלך תהליך ההלבנה. זה הופך אותם למזון-בטוחים, מסיר כל עפיצות שארית, ומפתח את הטעם המיוחד שלהם. הם מוכנים לשימוש כמרכיב אך יעברו בישול סופי במסגרת המתכון שלך (למשל, צלייה, צלייה, הרתחה).

4. ש: מהם היישומים העיקריים בייצור מזון ובישול גורמה?
ת: גרעיני IQF שלמים הם מאוד תכליתי: חיוניים עבורממולאים וחבישות; בשימוש בקונדיטוריה (כמו marrons glacés), מוצרי מאפה וקינוחים; נוסף למנות אורז, קערות דגנים וממולאים מלוחים; טהרה עבורמרקים, ממרחים ומילויים; וכמרכיב פרימיום בפטה צמחוני ומנות חגיגיות.

5. ש: מהי האריזה הסטנדרטית וה-MOQ שלך לסיטונאי?
ת: אריזה סיטונאית סטנדרטית היאשקיות פוליאתילן (PE) של 10 ק"ג (22 פאונד).ארוז בקרטוני מאסטר. כמות ההזמנה המינימלית הסטנדרטית (MOQ) לייצוא היא מיכל קירור אחד באורך 20 רגל. אנו מציעים גמישותעומסי מיכל מעורביםואפשרויות מותג פרטי.

6. ש: מהם חיי המדף וטמפרטורת האחסון הנדרשת?
ת: יש לאחסן את המוצר ברציפות ב-18 מעלות (0 מעלות F) או מתחת. בתנאים קפואים אופטימליים אלה, לגרעיני ערמונים IQF שלנו יש חיי מדף של24 חודשיםמתאריך הייצור.

7. ש: באילו אישורי בטיחות ואיכות מזון אתה מחזיק?
ת: מתקני העיבוד שלנו מאושרים לסטנדרטים בינלאומיים גבוהים כוללBRCGS, ISO 22000 ו-KOSHER. אנו מספקים מעקב מלא ממטע לאריזה ותיעוד הכרחי כמו תעודות ניתוח (CoA). אישור חלאל זמין על פי בקשה.

8. ש: כיצד יש להשתמש בהם? האם הם דורשים הפשרה לפני הבישול?
ת: עבור רוב היישומים,ניתן להשתמש בהם ישירות מהקפאה. הוסף גרעינים קפואים ישירות למלית, למרקים או לתבניות צלייה. אם מתכון דורש צלייה כדי לפתח צבע ופריכות, הפשרה קצרה עשויה לעזור לתוצאות אחידות יותר. השימוש בהם קפואים עוזר לשמור על שלמות מבנית.

9. ש: האם אתה יכול להבטיח אספקה ​​יציבה למרות הקציר העונתי?
ת: כן. באמצעות שותפויות מקורות מקצועיות ולוגיסטיקה מתקדמת של אחסון קפוא, אנו לוכדים את היבול הטוב ביותר של העונה ומבטיחיםהיצע יציב,-כל השנהבאיכות עקבית.

10. ש: למה לבחור XMSDFOOD עבור גרעיני ערמונים IQF על פני מתחרים?
ת: החוזקות שלנו הן: 1)התמחות IQF:מומחיות בהקפאה אינדיבידואלית כדי לספק -מוצר מעולה בזרימה חופשית. 2)שליטה במרקם ובטעמים:הלבנה מדויקת מבטיחה עדינות ומתיקות מושלמת. 3)בקרת שרשרת אספקה:גישה אמינה למרכיב עונתי מובחר. 4)סוף-ל-איכות סוף:ממקור סלקטיבי ועד לוגיסטיקה קפואה, הכל תחת בקרות מוסמכות. 5)שותפות לקוחות:גמישות באיחוד הזמנות ותמיכה מותאמת ליישומים שלך.

 

תגיות פופולריות: ספקי גרעיני ערמונים קפואים iqf, יצרני גרעיני ערמונים קפואים של iqf, גרעין ערמונים קפואים בסיטונאות iqf, גרעין ערמונים קפואים הטובים ביותר של iqf