לחמניות אביב של מוצר חדש
Jul 09, 2021
את גלילי האביב לישה בקמח לבן, מעט מים ומלח,
לחמניות אביב
לחמניות אביב
מניחים אותו בתבנית ואופים אותו לעטיפה עגולה, ואז מורחים את המילויים המוכנים (בשר טחון, רסק שעועית, שומן ירקות) על העטיפה, מקפלים את שני הקצוות, מגלגלים אותו לגליל ארוך ומטגנים אותו לזהוב משחימים במחבת. פחית. גלילי האביב דקים ופריכים, והמילויים רכים ובעלי טעם ייחודי. הם המוצרים העונתיים הטובים ביותר באביב.
פוג'יאן נקרא לחמניות אביב. בג'יאנגסו ובג'ג'יאנג יש" שמן ממרח" ו" קונוסים של עוגת כופתאות" ... בשנחאי, לחמניות האביב עשויות דקיקות כמו אצבעות, בעוד שבז'ג'יאנג ופוג'יאן הן עשויות כגדולות עם גידול של כ -10 ס"מ. המקומיים אוכלים את האוכל הזה בכל פסטיבל, בדיוק כמו שהתושבים הצפוניים אוכלים כופתאות בכל שנה חדשה.
