תירס מתוק זה טוב לסוכרת או לא?
Jan 02, 2020
תירס טוב לחולי סוכרת. מחקרים מראים כי אכילת תירס קשורה לסיכון נמוך יותר לסוכרת מסוג 2. במחקר שערך 40,000 אנשים, נשים שאכלו תירס הפחיתו באופן קבוע את הסיכון שלהן לפתח סוכרת מסוג 2. 30% לעומת אלה שלא אכלו או לא אכלו לעיתים רחוקות. מדד גלוקוז נמוך בדם מפחית את רמות הסוכר בדם. סיבים תזונתיים עוזרים להאט את המרת המזון לסוכרים, ובכך להוריד את רמות הסוכר בדם.
