נבטי בריסל קפואים קלויים
Apr 25, 2025
קפוא קלוינבטי בריסל(אין צורך בחיתוך!)
למה אני אוהב את הגרזן הטבעי העצלן הזה
בואו נהיה ירקות בעלי קופץ אמיתי יכולים להרגיש כמו מטלה, במיוחד בליל שבוע עמוס. בגלל זה הפכתי למעריץ גדול שלקפוא קלויבריסל
נבטיםו הם זולים, מהירים, בריאים והכי טוב ...אין צורך בסכין.
אנו מנסים לאכול ירקות עם ארוחת ערב כל לילה, ואלה קלויים הם תמיד שלנו. יש פשוט משהו קסום באותו אמצע חיצוני ופריך שהופך אותם לממכרים במיוחד. בכנות, בדרך כלל אני בסופו של דבר נשנש עליהם ישר מהתבנית לפני ארוחת הערב אפילו מתחיל!
הבעיה עם צלייה ירקות
הנה המלכוד: קיצוץ.
כן, זה שווה את זה, אבל לפעמים אני פשוט לא רוצה. והירקות הקופצים מראש בחנות? יקר מדי כשאתה עובר אותם מהר כמונו.
אז התחלתי להתנסות. ראשית, עםברוקולי קפוא, שהתברר מדהים (אתה אפילו לא צריך להפשיר אותו!). זה נתן לי את הרעיון לנסות גם ירקות קפואים אחרים.
וככה נחתנו כאן-עם המועדף על OG Veggie:נבטי בריסל.
האם אתה יכול לצלות נבטי בריסל קפואים?
תשובה קצרה?כֵּן.
אבל יש טוויסט.
נבטי בריסל קפואים בדרך כלל באים שלמים, לא חצויים כמו כשאתה צולה אותם טריים. ראיתי כמה מתכונים ברשת המציעים לך לצלות אותם קודם כל שלמים, חתכתי אותם לשניים וצולים שוב. אבל סוג זה מנצח את השלםאין חיתוךvibe, נכון?
אז בדקתי דרךצולים אותם שלמים מקפואים, אין צורך בפרוס.
ונחש מה?זה עובד ממש טוב!
איך הם טועמים בהשוואה לטריים?
אוקיי, הם לאבְּדִיוּקכמו נבטי בריסל קלויים טריים--הם עדיין ממש טובים.
טריים נוטים לנשנש קצת יותר במרכז, ואילו הקפואים רכים יותר לאורך כל הדרך. אבל החלק החיצוני עדיין מקבל את המרקם החום והחום והפריך הזה.
בשורה התחתונה: אם אתה רוצה לחסוך זמן או כסף (או שניהם), זה לגמרי שווה את זה.
כיצד לצלות נבטי בריסל קפואים (שלב אחר שלב)
מה תצטרך
● נבטי בריסל קפואים- אין צורך להפשיר.
● שמן זית- עוזר בהשחמה וטעם.
● מלח + פלפל- שמור על זה פשוט או תבל אותו.
● תוספות אופציונליות: סחיטת לימון, כמה פרמזן מגורד, שום, בלסמי או אפילו בייקון!
השיטה
● מחממים מראש את התנור ל -450 מעלות F (232 מעלות).מניחים תבנית אפייה מסודרת מרופדת בנייר קלף בתנור בזמן שהוא מתחמם. זה עוזר לנבטים לצלות מהר יותר ויותר טוב.
● מורחים את הנבטים הקפואים על התבנית החמה.הסר בזהירות את הסדין החם וזרוק את הנבטים הקפואים בשכבה יחידה. קפוץ אותו לתנור למשך 15 דקות.
● הוסף שמן + תיבול.לאחר 15 דקות, הוציאו את התבנית, מטפטפים בשמן זית, מפזרים על מלח ופלפל, ונותנים להם ערבוב.
● חזרה לתנור שהם הולכים!צולים עוד 10 עד 15 דקות, או עד שהם חומים זהובים מבחוץ וחמים לאורך כל הדרך.
● סיים עם טעם.מוסיפים מיץ לימון או פרמזן, או שניהם. מגישים ותיהנו!
וריאציות טעם
עם שום
קוצצים כמה שיני שום וזורקים אותם כשמוסיפים את השמן. אוהדי שום גדול? הוסף עוד!
עם בייקון
לבשל קצת בייקון (אתה יכול לאפות אותו בו זמנית!), להתפורר אותו ולפזר את הנבטים שלך לפני ההגשה. או נסה בייקון מזוגג מייפל לטעם נוסף.
עם בלסמי
מטפטפים כף של חומץ בלסמי מעל הנבטים המוגמרים. זה טנגי, עשיר וכל כך טוב.
עם פרמזן
מפזרים 2-3 כפות של פרמזן מגורר בסוף. אפילו טוב יותר אם תערבבו את זה עם בלסמי!
אחסון וחימום מחדש
לאחסן
שמור על כל שאריות במיכל אטום אוויר במקרר עד 4 ימים.
לחמם מחדש
לחמם אותם בתנור ב -350 מעלות F (177 מעלות) לקבלת התוצאות הטובות ביותר. מיקרוגל עובד גם הוא אך עשוי להפוך אותם לקצת יותר רכים.
פֶּתֶק:אני לא ממליץ להקפיא אותם שוב-הם יפנו לפטריות.
כלי מטבח שעוזרים
● גיליונות אפייה מסודרים- נהדר לצליית כל מיני ירקות.
● נייר קלף- הופך את הניקיון לרוח.
● מסחטת הדרים- מושלם אם אתה משתמש בלימון.
מחשבות סופיות
אֵלֶהנבטי בריסל קפואים קלוייםהם ניצחון מוחלט בספרי. הם ידידותיים לתקציב, לא מוכנים ועדיין סופר טעימים. בין אם אתם מלהטטים בעבודה, ילדים או סתם לא מתחשק לחתוך את המנה הזו, יש לנו את הגב.