הסמכת כשרות מזון קפוא: מדריך היקף הקונה|XMSD

אשר תביעת כשרות רק כאשר האישור והסוכנות המאשרת מכסים את היצרן החוקי המדויק, כתובת הייצור, המוצר, המותג, הייעוד, מצגת האריזה ותקופת הייצור המשמשים להזמנה שלך. לוגו כשר על חוברת, קובץ PDF ללא תאריך, או תעודה השייכת למתקן אחר אינם קובעים שמק"ט שלך עשוי לשאת את הסמל.

הסמכת כשרות נוגעת לדרישות תזונתיות דתיות החלות על מרכיבים, עיבוד, ציוד, טיפול ותיוג במסגרת התוכנית של נותן האישור. אין זו תביעה תזונתית, תועלת רפואית, ערבות מיקרוביולוגית או תחליף לאישור בטיחות מזון-. השער המומלץ שלנו הוא לאמת את נותן האישור, בעל התעודה, המתקן, רשימת המוצרים המורשים, סטטוס כגון פרווה או מוצרי חלב, תאריכי תוקף, הרשאת תווית פרטית-, גרפיקה של סמל וכל הגבלות ייצור לפני הדפסת האריזה או שחרור הזמנת רכש.

אישור האישור מתחיל במנפיק, בעל, כתובת, לוח זמנים של מוצר, ייעוד, תוקף וזהות ההזמנה.

להבין מה עושה תעודת כשרות

הסמכת כשרות היא תוכנית מפוקחת שבה סוכנות מאשרת מעריכה את המרכיבים, הציוד, התהליכים, הנהלים והתוויות המשמשים למוצרים בעלי שם. OU כשר מתאר את הכשרות כמערכת השולטת במרכיבים ובאופן ההכנה, העיבוד והטיפול במזון. אישור כשרות דורש גם מידע על מוצר, מרכיב, תהליך, מתקן והמשך מידע על התוכנית. הסוכנות המורשית-לא הספק, הקונה או המעצב-קובעת את הסטטוס הדתי ואת תנאי הסמל במסגרת התוכנית שלה.

עבור רכש, תרגם הסמכה לנתונים מבוקרים. איזה מאשר הוציא את המסמך? איזו חברה חוקית וכתובת המפעל נקראים? אילו מוצרים ומותגים מופיעים ברשימה? האם המוצר מזוהה כפרבה, חלבי, בשרי או כפוף לסימון אחר? האם כיסוי פסח כלול או נפרד? אילו סוגיה ותאריכי תפוגה חלים? איזה סמל ואיזה סמל חייבים להופיע? האם נדרשים תנאי ייצור, בדיקה, איטום או מגרש מיוחדים?

שמור על בטיחות מזון נפרדת. תעודת כשרות אינה מחליפה ניתוח סיכונים, אישור ספק, בקרות מיקרוביולוגיות וכימיות, ניהול אלרגנים, עקיבות, מפרט, תעודה מזהה, סקירת אריזות או ראיות- בשרשרת קרה. בנה קובץ מקביל לתוכנית היעד והקונה, ולאחר מכן חבר את שני הקבצים בזהות המוצר והמגרש.

הגדר את הסדר לפני בקשת הוכחות

לא ניתן להתאים אישור לבקשה מעורפלת. ציינו את המוצר המדויק, הזהות הבוטנית או המסחרית, הסגנון, הנוסחה, מצב העיבוד, גודל האריזה, המותג, ארץ המכירה, ערוץ הקונים, מפעל הייצור, מפעל האריזה וחלון הייצור הנדרש. למוצר מאתנומגוון פירות, ירקות ופטריות קפואים, זהה אם מדובר בתוצרת IQF רגילה, רכיב מתובל, פריט מצופה, תערובת המכילה רוטב- או חבילה פרטית-למותג קמעונאי.

שאל את הלקוח או הרשות הרבנית של הקונה אילו סוכנויות וכינויים היא מקבלת. הקבלה היא שער מסחרי: תעודה תקפה מסוכנות אחת עלולה עדיין להיכשל בדרישה של קמעונאי, יצרן מזון, מפיץ או קהילה. רשום את רשימת הסוכנויות המקובלות, הסמל הנדרש, מצב השוק המיוחד, פורמט -העתקת האישור, אימות מסד הנתונים, כלל התוקף שנותר- ובעל האישור.

    דוגמה: מק"ט רגיל לעומת מנוסח מק"ט.הקונה מבקש מנגו חתוך לקוביות IQF וחבילת שייק מנגו תחת אישור אחד. לפרי הפשוט יש מרכיב אחד; חבילת השייקים כוללת פירות, תרכיז מיץ, חומר חומצה ותערובת מקדימה. גם אם אותו צמח אורז את שניהם, המוצר המנוסח זקוק למרכיבים משלו, תהליך, רשימת-מוצרים וסקירת תווית משלו. הקונה שולח שתי שורות היקף במקום להניח שאישור אחד מכסה משפחת מוצרים.

שורת התעודה חייבת להתחבר למוצר המדויק, לתהליך, לבדיקה, לאריזה, למתקן ולמסלול המשלוח.

אמת את סוכנות ההסמכה ואת סטטוס החי

השג את האישור מהחברה או פורטל הסוכנות המוסמכים, ולאחר מכן אמת אותו באמצעות פרטי התקשרות שפורסם על ידי נותן האישור. אל תסתמך רק על קובץ שהועבר. אשר את שם הסוכנות, הדומיין הרשמי, מספר האישור או הפניה לחשבון, המחזיק, המפעל, לוח הזמנים של המוצר, הייעוד, תאריך ההנפקה, התפוגה והסטטוס. רשום את תאריך האימות, השיטה, התוצאה, הסוקר ואנשי הקשר של הסוכנות או הפניה למסד הנתונים.

בדוק את שלמות המסמך. חפש שמות שהשתנו, גופנים לא תואמים, דפים חתוכים, לוחות זמנים חסרים, תאריכים לא עקביים, חותמות ברזולוציה נמוכה-, כתובת דוא"ל לא רשמית או סמל השונה מהסימן של הסוכנות. ייתכן שתעודה אמיתית אך אינה קשורה למפעל או למוצר המצויינים. אותנטיות והיקף הם מבחנים נפרדים.

הגדר טריגר חידוש מוקדם מספיק עבור ייצור עונתי ותחבורה באוקיינוס. אם תוקף האישור יפוג ב-30 בספטמבר, הפקה באוגוסט אינה מתאימה אוטומטית לכל קונה כאשר המשלוח, התיוג מחדש או המכירה נמשכים מאוחר יותר. שאל את נותן האישור והקונה כיצד מתייחסים לתאריך הייצור, תוקף האישור, המשלוח, המלאי והשימוש בתווית. רשום את התשובה המדויקת במקום להמציא כלל אוניברסלי.

מחזיק גפרורים, מתקן וקו ייצור

חברת מסחר, בעל מותג, מעבד, בית קירור ואתר אריזה הם ישויות שונות. הספק המצוטט רשאי לתאם את ההזמנה תוך הוצאת התעודה למפעל שותף. אמת את המחזיק המשפטי המאושר והכתובת הפיזית מול מסלול הייצור והאריזה. אם המוצר הקפוא מעובד במפעל א', מאוחסן במחסן B ונארז מחדש במפעל ג', שאל את נותן האישור אילו אתרים והעברות חייבים להיות מכוסים.

מפה ציוד ושימוש בקו. ירקות רגילים יכולים לחלוק מכונות כביסה, מברשות, מקפיאים, מסועים, שקולים או מכונות אריזה עם מוצרים אחרים. הסוכנות רשאית לקבוע רכיבים מאושרים, תזמון, ניקוי, הפרדה, פיקוח או נהלי ציוד. בקש את ראיות התוכנית המותרות לחשיפה ואשר שהקו המוצע מופיע במסלול המאושר. לעולם אל תוציא הוראות דת למפעל ללא תלות בגורם האישור.

    דוגמה: אורז חלופי.קיבולת-שיא העונה מעבירה אריזה קמעונאית ממפעל העיבוד המאושר לאריזת חוזה קרובה. זהות המוצר והמרכיבים אינם משתנים, אך מיקום האריזה, הציוד, בקרת התווית והמשמורת משתנים. הצוות המסחרי משהה את שחרור הגרפיקה ושואל את נותן האישור אם ניתן להוסיף את האתר החלופי או שמא יש להישאר באריזה במפעל הנקוב.

היקף המתקן עוקב אחר מסלול העיבוד והאריזה האמיתי, לא רק את שם המוכר בהצעת המחיר.

סקור כל רכיב וקלט עיבוד

תוצרת קפואה שלמה יכולה להיראות פשוטה, אך עדיין יש לאשר את הנוסחה והתהליך המאושרים. סקור את זהות הפירות או הירק, מים, מלח, סוכר, חומרי חומצה, שמנים, טעמים, צבעים, טיפולים נגד השחמה, חומרי זיגוג, ציפויים, רטבים, תערובות מוקדמות, עיבוד חוזר וכל מרכיב שהציג הקונה. שאל את נותן האישור אילו עזרי עיבוד, חומרי שחרור, מסירי קצף, חומרי סיכה, מעברי ניקוי ושימושי -מגע עם מזון חשובים לתוכנית שלו.

שליטה בשינויי מקור. הנחיות התוכנית של OK Kosher קובעות כי רכיבים ושינויי ספקים עבור מרכיב דורשים בדיקה תחת מערכת האישורים שלו. בנה רשימת-ברמת מקור במקום להסתמך על שם חומר כללי. קשר כל חומר מאושר לספק, מתקן, קוד מוצר, ראיות כשרות אם רלוונטי, סטטוס, תפוגה וקבלת המחאה.

עבור ירקות מעורבים, תערובות פירות, פטריות עם תיבול, או רכיבי ארוחה קמעונאית, התאימו את הנוסחה המלאה עם לוח הזמנים המאושר של המוצר. מרכיב קטן שלא אושר יכול למנוע שימוש בסמלים. שֶׁלָנוּתהליך תיאום הזמנות ובדיקהיכול לאסוף עובדות על המוצר והאריזה, בעוד שהסוכנות המאשרת שומרת על הסמכות לגבי אישור הכשרות.

התייחס לשאלות ספציפיות של Produce-כאל החלטות מסמיך

פירות, ירקות ופטריות קפואים מעלים שאלות ספציפיות-למוצרים. ירקות עלים ופרחים עשויים להזדקק לבדיקה או טיפול ניקוי מיוחד במסגרת תוכנית כשרה בגלל חששות של חרקים. מרכיבים המופקים-מענבים יכולים להיות בעלי מעמד מיוחד. ציוד משותף יכול לחבר מוצר פרווה רגיל לייצור חלב או בשר. אישור פסח יכול לדרוש היקף וסימון נפרד. עניינים אלה תלויים במוצר, בסוכנות, במתקן ובסטנדרטים הדתיים.

אל תהפוך ידע כללי להוראות צמחים. שלח לגורם האישור את המוצר הבוטני, המקור, מצב קבלת הגלם, שלבי הכביסה והבדיקה, חיתוך, הלבנה, תוספים, דיאגרמת קווים, מוצרים משותפים, עיבוד מחדש, אריזה ולוח זמנים עונתי. בקשו דרישות כתובות וקבלה. הכשיר את צוות המפעל לנוהל המאושר ושמור את הרישומים שצוינו על ידי הסוכנות.

שמור על אמצעי בטיחות דת ו-מזון מחוברים אך נבדלים. בדיקת-הדברת חרקים לצורך כשרות אינה מחליפה את מפרט החומר הזר-של הקונה, ניתוח סיכונים, תוכנית שאריות-הדברה, בקרות מיקרוביולוגיות או ציות לחוק. תצפית אחת יכולה לתמוך במספר מערכות, אבל כל החלטת שחרור חייבת לפעול לפי הסמכות והגבול שלה.

אשר את לוח הזמנים והייעוד של המוצר

האישור או לוח הזמנים המצורף צריכים לרשום את המוצר והמותג המורשים בצורה שתואמת את ההזמנה. בדוק את קוד המוצר, תיאור, משפחת נוסחאות, מותג, ייעוד, מסמיך מיוחד, אתר ייצור וסמל. הימנע מהתאמות משוערות כגון התייחסות ל"מוצרי ירקות IQF" ככיסוי אוטומטי לתערובת קמעונאית מתובלת ללא אישור.

סימונים הקשורים לפרווה, מוצרי חלב ובשר-משפיעים על האופן שבו הלקוחות משתמשים ומתייגים את המזון. אל תסיק את הסטטוס מהצהרת מרכיבים בלבד מכיוון שציוד ונהלים יכולים להיות חשובים. בקש מהגורם המאשר לאשר את הייעוד ואת הגרפיקה המדויקת. אם אתם צריכים שימוש בפסח, ציינו זאת בשלב הצעת המחיר ובקשו את האישור הספציפי; הסמכה רגילה לשנה- אינה הוכחה לכיסוי פסח.

    דוגמה: אי התאמה של ייעוד.תקציר של-תווית פרטית מכנה רכיב קינוח קפוא, בעוד שלוח הזמנים המאושר מסמן את גרסת החלב של המתקן המוצע. הצוות לא מוחק את המוקדמות מהגרפיקה. הוא שואל את נותן האישור אם נוסחה וקו מאושר אחר יכולים להשיג את הסטטוס הנדרש, ולאחר מכן מחירים ודגימות במסלול בנפרד.

התאם שורות אישורים לקוד מוצר, מותג, מפעל, ייעוד, סמל ותוקף לפני חתימה-.

שליטה פרטית-הרשאת תווית

אישור מוצר של יצרן אינו מאשר באופן אוטומטי לכל מותג לקוח להדפיס את הסימן המסחרי של הסוכנות. חומרי הארגון והאישור מתארים הסכמי-תווית פרטיים ובדיקת תווית במסגרת התוכניות שלהם. אשר את היצרן, הבעלים- של התווית הפרטית, המוצר, המותג, הסמל, הייעוד ואתר האריזה מול הסוכנות לפני הגרפיקה הסופית.

בנו חבילת אישור-תווית המכילה את הגרפיקה השטוחה, כל הלוחות, הצהרת המרכיבים, שמות המוצרים והמותגים, כמות נטו, הצהרת יצרן או מפיץ, נקודות התאמה נדרשות, מיקום וצבע סמלים, שפת יעד, ברקוד, קידוד תאריך וחלקים ומפרט הדפסה. אישור נותן האישור מכסה את סימנו ואת ייעודו הדתי; חוק-מזון, אלרגן, תזונה, מקור, אחסון ותווית היבואן נשארים באחריות הקונה נפרדת.

שחרר קבצי הדפסה באמצעות בקרת גרסאות. הקצה מספר יצירות אמנות, גרסה, מאשרים, תאריך אישור, הוכחת מדפסת, כמות אריזה, מפעל וסילוק מלאי מיושן-. בדוק שלנובקרות אריזה קפואותבעת יישור סרט, קרטון, קוד, משטח וראיות- פרטיות של תווית.

מותג, סמל, מוצר, מפעל, חבילה וקוד מאושרים חייבים להישאר מחוברים באמצעות הדפסה ואריזה.

צור הזמנה-מטריצת היקף ברמה

צרף כל שורה לקובץ מבוקר ולא לדוח מכירות. סמן מעבר, נכשל, סיכון פג או אישור סוכנות. אל תאפשר ל"זהה להזמנה האחרונה" לעקוף את הבדיקה כאשר המפעל, היבול, הנוסחה, הספק, החבילה, המותג או תקופת האישור משתנה. המטריצה ​​הופכת לגשר בין הסמכה, רכישה, ייצור, יצירות אמנות ושחרור.

שמור אתהסמכת XMSD וגלריית מסמכיםכראיה ליכולת, ולאחר מכן בקש את האישור-הספציפי להזמנה ואת לוח הזמנים עבור המפעל והמוצר שנבחרו. תמונת גלריה אינה סוגרת את מטריצת ההיקף.

השתמש במטריצה ​​בהצעת מחיר, מדגם, יצירות אמנות, ייצור וסקירת משלוח. שורה יכולה להשתנות ממעבר לכשל כאשר מגיע תוקף, ספק מוחלף או חבילה עוברת לאתר אחר. תאריך כל סקירה ושמר את גרסת ההוכחות כדי שבודק השחרור יוכל לשחזר מדוע המגרש המדויק היה כשיר.

בקרת ייצור, אריזה ושחרור לוט

לפני הייצור, אשר את מקורות הרכיבים המאושרים, הנוסחה, הקו, הליך הניקוי או התזמון, דרישת הפיקוח, גרסת התווית, כמות האריזה, חלון הייצור ויצירת קשר עם המפעל. נותן האישור עשוי לדרוש רישומים או ביקורים במסגרת הסכמתו. על צוות המפעל לעקוב אחר התוכנית הכתובה ולהסלים כל סטייה לפני השימוש.

בעת הקבלה, התאם חומרים מבוקרים לרשימה המאושרת לפי ספק, שם מוצר, קוד, סמל או מסמך, מגרש ותפוגה במידת הצורך. בעת האריזה, נקה את קו הסרטים והקרטונים המיושנים, ודא את הסמל ואת האישור מול ההוכחה המאושרת, תגרה תיגר על הסורק או מערכת הראייה, התאמה בין אריזות שהונפקו והוחזרו, ובודד כל יחידה מעורפלת.

בשחרור, חבר את מספר אצווה, מק"ט, מותג, מפעל, תאריך, חלקות מרכיבים, קו, עדכון תווית, סימני מארזים, מזהי משטחים, כמות, תוקף תעודה וכל סוכנות{0}} הנדרשת. אחסן רשומות כשרות עם קובץ האצווה תוך שמירה על בטיחות-מזון, איכות, תווית- חוקית ואישורי שרשרת- קרה גלויים כשערים נפרדים.

שחרור מצטרף לנתוני מק"ט ותווית מורשים עם החלק המדויק שעובד, ארוז, משטח משטח ונשלח.

דרוש בקרת שינויים לפני החלפה

הקפאת המסלול המאושר בהזמנת הרכש והוראת עבודת הצמח. שינוי לספק מרכיבים, נוסחה, עזר לעיבוד, כלל עיבוד חוזר, ציוד, מתקן, קבלן משנה, מותג-תווית פרטית, חבילה, גרפיקה, ייעוד, תעודה או לוח זמנים לייצור מעורר הערכה. רכז הכשרות האחראי מגיש את השינוי לגורם המאשר וממתין לאישור מתועד לפני היישום כאשר התכנית מחייבת זאת.

דחיפות מסחרית אינה יוצרת הרשאה. חומר חומצה חלופי עשוי להיות בטוח למזון- וזהה מבחינה תפקודית אך מחוץ לרשימת המקורות המאושרת. תיק חדש עשוי לשאת סמל שהועתק ממותג קודם ללא אישור-תווית פרטית. העברת קיבולת עשויה להעביר אריזה אל מחוץ למתקן הנקוב. כל אחד מהם יכול לשבור את התביעה גם כאשר איכות המוצר נשארת מקובלת.

סגור שינויים עם לוחות זמנים מעודכנים, אישורים, רשימות נוסחאות, הוראות עבודה, אישורי תוויות, הדרכה, בקרות קבלת, תאריכי תוקף, ביטול{0}}מסמכים מיושנים והודעת קונה. שמור את תגובת הסוכנות וקשר אותה למגרש המושפע הראשון.

כיסוי תעודת ביקורת עם מספרים

    דוגמה עבדה: כיסוי היקף-הזמנה.תוכנית קמעונאית מזמינה 12 שילובים מדויקים של מק"ט-מותג- על פני פירות וירקות קפואים. האימות מגלה ש-10 שילובים תואמים את לוח הזמנים של המוצר, המתקן, הייעוד ואישור ה-פרטי של המוצר. מותג חדש אחד חסר את הסכם הסוכנות שלו, ומק"ט מנוסה אחד נעדר מלוח הזמנים של המוצרים. הכיסוי המאומת הוא 10 ÷ 12 × 100=83.33%, מעוגל ל-83.3%.

הצוות לא משחרר אף אחד מהשילובים החסרים. היא שולחת את הסכם המותג ואת הנוסחה המתובלת לבדיקת הסוכנות, מפרידה בין יצירות האמנות והייצור שלהם, ושומרת על עשר השורות המאומתות ככשירות בכפוף לשערי האיכות וההזמנה הנותרים. אחוז תוכנית הוא אות ניהול, לא הרשאה למזג פריטים לא מכוסים להזמנה מאושרת.

הוסף חשיפה מסחרית. אם 64,000 שקיות מודפסות במחיר של 0.12 דולר ארה"ב כל אחת נושאות סימן לא מורשה, החשיפה לסרט היא 64,000 × USD 0.12=7,680 דולר. אם סילוק מבוקר, הגדרת אריזה מחדש והשבתת קו מוסיפים 1,900 דולר, הבסיס הנקוב יהפוך ל-9,580 דולר. על פני הזמנה של 20,000 ק"ג, זה שווה ל-USD 9,580 ÷ 20,000 ק"ג=USD 0.479/kg. נתונים אלה הם המחשה; השתמש בעלויות ספק, מדפסת, עבודה, סילוק, אישור ועיכוב בכתב לצורך ההחלטה בפועל.

רשימת בדיקה לאישור קונה

• הקונה או הלקוח מקבלים את סוכנות האישור והייעוד ששמו.
• אימות הסוכנות מאשר את סטטוס האישור הפעיל, המחזיק, הכתובת והתאריכים.
• לוח הזמנים המורשה תואם את קוד המוצר, תיאור, מותג וסמל.
• אתרי עיבוד, אריזה, אחסון ואתרי קבלני משנה תואמים את המסלול המכוסה.
• נוסחה, מקורות מרכיבים, תשומות עיבוד, עיבוד חוזר וציוד משותף פועלים לפי התוכנית המאושרת.
• הסכם-תווית פרטית ואישור גרפיקה סופי מכסים את המותג והחבילה המדויקים.
• תאריך ייצור, תקופת תעודה, פיקוח, רישומים ותזמון המשלוח מקובלים.
• בטיחות-מזון, תווית-ת חוקית, מפרט, עקיבות, אריזה ושערי שרשרת קרה- עוברים גם הם.
• בקרת שינוי חוסמת החלפות לא מורשות ושומרת על תגובות הסוכנות.

אשר רק כאשר ראיות מכסות את ההזמנה האמיתית, לא מוצר קרוב או קרוב משפחה של החברה. הקצה בעל היקף אחד ובודק עצמאי. שורה פתוחה זקוקה לאישור סוכנות, שינוי הזמנה, מסלול מאושר אחר או הסרה של התביעה והסימון לפני פרסום מסחרי.

רשום את ההחלטה בקובץ הרכישה והאצווה עם גרסת האישור, תאריך אימות הסוכנות, לוח זמנים מורשה, עדכון גרפיקה, מסלול ייצור ומאשרים. אם תקן לקוח מחמיר מהתוכנית הרגילה של הספק, צרף דרישה זו וראיות קבלתה במקום להסתמך על הערה בעל פה.

היקף כשרות, איכות המוצר, אריזה, מעקב ואישור שרשרת קפואה- כולם צריכים להגיע לשער המשלוח.

שאלות נפוצות

האם פירות או ירק קפואים רגילים תמיד כשרים?

אל תניח כך לגבי תביעה מסחרית. נותן האישור סוקר את זהות המוצר, מרכיבים, תשומות עיבוד, ציוד, מתקן, נהלים ודאגות ספציפיות-למוצרים. בקש כיסוי בכתב למוצר ולצמח המדויק.

האם תעודת כשרות היא גם הוכחה לבטיחות מזון?

לא. זה תומך בסטטוס תזונתי דתי במסגרת תוכנית הסוכנות. בטיחות המזון זקוקה לבקרות סיכונים נפרדות, ציות לחוק, בדיקות, מעקב, מפרטים, ביקורת ושחרור ראיות. בדוק שלנוסקירת תמיכת יבואןבעת בניית קובץ ההזמנה המלא.

האם קונה יכול להדפיס את סמל נותן האישור על תיק פרטי-תווית?

רק לאחר שהסוכנות המאשרת מעניקה את התווית הפרטית-והרשאת יצירות האמנות הנדרשות עבור המותג, המוצר, היצרן, הייעוד והסמל. אישור יצרן לבדו אינו הרשאה אוטומטית לסימן מסחרי עבור כל תווית לקוח.

מה קורה כשספק מרכיבים מתחלף?

עצור את ההחלפה מלהיכנס לייצור מאושר והגשתו בתהליך השינוי של נותן האישור. עדכן את רשימת המרכיבים המאושרת, קבלת הבקרה, רשומת הפורמולה ותאריך תוקף רק לאחר תיעוד האישור הנדרש.

אילו קבצים על יבואן לבקש לפני הייצור?

בקש אימות של סוכנות, האישור ולוח הזמנים של המוצר, כתובת המפעל, התאמת המוצר והייעוד, הוכחות -פרטיות מאושרות, הוכחת תווית, תאריכי תוקף וכל דרישת ייצור ספציפית להזמנה- שניתן לשתף. שמור אותם עם מפרט הרכישה, מסמכי-בטיחות המזון, אישור אריזה ותוכנית שחרור-חלקים.

הפניות

• OU כשר - הסמכה וסקירת מערכת כשרות
• OU כשר - שלבים להסמכה, מרכיבים, לוחות זמנים של מוצרים ותוויות
• OU כשר - אפליקציה, סקירת מתקן, רשימת מוצרים ומותג פרטי
• בסדר כשר - קבלת הסמכה ותחזוקה של תוכנית
• OK כשר - מדריך הסמכה למרכיבים, ציוד, ייצור, תוויות ומותגים פרטיים
• אישור כשר - רכיב, מוצר, תווית, מתקן ותווית-פרטית