האם זה בטוח לאכול פטל קפוא?
Oct 24, 2019
אכילת פטל קפוא היא בטוחה, הקפאה היא רק העיבוד הראשוני. הפטל קפוא במכונת הקפאה מהירה של מינוס 18 מעלות, מה שיכול להבטיח את שלמות התאים בפטל, נועל את רוב החומרים המזינים, שומר על הצבע והטעם המקוריים של הפטל, וטמפרטורה נמוכה גם מעכבת את פעילותם של תבניות חיידקים. .
פטל קפוא נקצר בעונת הייצור. המוצרים יציבים לאורך השנה, ויש מעט זנים של פטל בעונה הטרייה בחורף. שאריות ההדברה בחממות גבוהות והפטל הקפוא בריא יותר.
