האם ברוקולי קפוא טוב כמו טרי?
May 23, 2019
ברוקולי קפוא יש תוכן מזין גבוה יותר מאשר ברוקולי טרי, ואת רמת נוגדי חמצון הוא גם גבוה, ויטמין B גדל באופן משמעותי ברוקולי קפוא לעומת ברוקולי טרי. אלה הם חומרים מזינים המומרים על ידי נוגדי חמצון של המזון עצמו במהלך תהליך ההקפאה.
