האם אתה יכול להחליף תירס קפוא בתירס משומר?
Oct 30, 2019
אתה יכול להחליף תירס קפוא בתירס משומר. תירס קפוא יהיה טוב יותר, כי הקפאה היא רק העיבוד הראשוני. התירס קפוא במכונת הקפאה מהירה של מינוס 18 מעלות, מה שיכול להבטיח את שלמות התאים בתירס, נועל את רוב החומרים המזינים, שומר על הצבע המקורי והטעם של התירס, וטמפרטורה נמוכה גם מעכבת את פעילותם של תבניות חיידקים. בעונה הייצור נקצרים תירס קפואים. המוצרים יציבים לאורך השנה, ויש מעט זני תירס בעונה הטרייה בחורף. שאריות ההדברה בחממות גבוהות והתירס הקפוא בריא יותר. תירס משומר עשוי לייצר עובש מזיק במקרה של סגר.
