פאפאס פריטס קפוא
תפוחי אדמה הם מזון נפוץ בחיי היומיום שלנו. לעתים קרובות הם מופיעים על שולחנות האנשים. יש להם ערך תזונתי גבוה, ולכן הם אהובים מאוד על ידי אנשים.
פרטי המוצר
פאפאס פריטס קפוא
חומרי גלם ומבחר מגוון
חומרי גלם לתפוחי אדמה
בדרך כלל נבחרים זנים מיוחדים של תפוחי אדמה להכנת צ'יפס קפוא. לתפוחי אדמה אלו יש בדרך כלל תכולת עמילן גבוהה ותכולת לחות מתונה. לזנים נפוצים כמו ראסט (תפוחי אדמה עם קליפה חומה) יש גרגירי עמילן גדולים יותר ומרקם קשה יותר, שיכול ליצור קליפה פריכה וטעם פנימי רך לאחר הטיגון.
איכות תפוחי האדמה משפיעה באופן ישיר על איכות הצ'יפס הקפוא, ולכן בתהליך השתילה, גורמים כמו תנאי הקרקע, מי השקיה ודישון נשלטים בקפדנות על מנת להבטיח שתפוחי האדמה גדלים בסביבה מתאימה להשגת חומרי גלם איכותיים.
הבדלי מגוון
זנים שונים של תפוחי אדמה עשויים להשתנות בטעם, בצבע ובצורה. לדוגמה, זנים מסוימים של תפוחי אדמה הם בצבע זהוב ומושכים במראה לאחר הטיגון; בעוד שזנים אחרים עשויים להיות פריכים יותר או רכים יותר בטעמם. היצרנים יבחרו את זן תפוחי האדמה המתאים בהתאם לביקוש בשוק ומיצוב המוצר.
תהליך ייצור
כביסה וקילוף
לאחר הקטיף, תפוחי האדמה נשטפים תחילה היטב כדי להסיר לכלוך וזיהומים פני השטח. לאחר מכן מקלפים אותם בצורה מכנית או כימית כדי להבטיח את הטעם הטהור של הצ'יפס ולהפחית את השפעת העור על תהליך הטיגון והטעם.
חיתוך וקיצוץ
לאחר שטיפה וקילוף חותכים את תפוחי האדמה לרצועות אחידות. תהליך זה דורש ציוד חיתוך בעל דיוק גבוה כדי להבטיח שגודל הצ'יפס יהיה עקבי. רוחב צ'יפס קפוא נפוץ הוא כ-5-10 מ"מ, והאורך תלוי בדרישות אריזה ושימוש שונות. לאחר החיתוך קוטמים את הצ'יפס כדי להסיר חלקים לא סדירים ולהפוך את צורת הצ'יפס לסדירה יותר.
הלבנה ובישול מקדים
רצועות תפוחי האדמה החתוכים מולבנים, כלומר, רצועות תפוחי האדמה מחוממות לזמן קצר במים חמים ואז מתקררות במהירות. שלב זה עוזר להסיר עמילן מפני השטח של רצועות תפוחי האדמה ולהפחית את ההידבקות בין הצ'יפס בזמן הטיגון. זה גם מבשל חלקית מראש את תפוחי האדמה ומקצר את זמן הטיגון.
חלק מתהליכי הייצור כוללים גם שלב בישול מקדים לבישול נוסף של החלק הפנימי של רצועות תפוחי האדמה כך שיוכלו להגיע לטעם האידיאלי מהר יותר בתהליך ההקפאה והחימום שלאחר מכן. יש לשלוט במדויק על זמן הבישול והטמפרטורה כדי להבטיח שהמרקם והטעם של הצ'יפס לא יושפעו.
הקפאה ואריזה
הצ'יפס המעובד מוקפא במהירות, בדרך כלל באמצעות טכנולוגיית הקפאה מהירה כדי להוריד במהירות את הטמפרטורה של הצ'יפס מתחת ל--18 מעלות . הקפאה מהירה יכולה לגרום ללחות בתוך הצ'יפס ליצור גבישי קרח עדינים, להפחית את הנזק למבנה התא, ובכך לשמור על הטעם והתכולה התזונתית של הצ'יפס.
צ'יפס קפוא יארוז לפי מפרטים ודרישות אריזה שונות. צורות אריזה נפוצות כוללות שקיות, קופסאות וחביות. חומרי האריזה צריכים להיות בעלי תכונות טובות של חסינות לחות, בידוד חום ואיטום כדי להבטיח את איכות הצ'יפס הקפוא במהלך האחסון וההובלה.
מִפרָט
|
מָקוֹר |
סין (יבשת) |
|
מותג |
דרקון חד |
|
סוּג |
iqf פאפאס פריטס קפוא |
|
גוֹדֶל |
9*9/7*7 מ"מ, אורך: 3-5ס"מ |
|
צֶבַע |
טִבעִי |
|
עוֹנָה |
יולי-אוקטובר. |
|
תעודות |
HACCP/ISO/KOSHER/FDA/ECO CERT/BRC |
|
עיבוד |
IQF קפוא |
|
MOQ |
12 טון |
|
חיים עצמיים |
24 חודשים בטמפרטורה של -18 מעלות |
|
אֲרִיזָה |
1*10 ק"ג/ctn, 400g*20/ctn או לפי דרישות הלקוחות |
|
מְסִירָה |
דֶרֶך הַיָם |
תְעוּדָה
פרופיל החברה
למה לבחור בנו
יש לנו מפעלים ובסיסי ייצור גדולים משלנו. אם אתה באמת רוצה לשתף איתנו פעולה, אנא התקשר אלינו ושלחו לנו מייל, כדי שנוכל לתת לך את דרישות הצעת המחיר הטובות ביותר. לפני המשלוח, צוות המכירות שלנו יבדוק בשמך את המוצרים על מנת לוודא שתוכל לקבל את המוצרים במצב תקין ולספק לך תמונות. אנו מתעקשים על מכוון לקוח, למעט חגים, אנו נענה לפניותיך תוך 24 שעות.
מידע על החברה:
שם החברה: Xiamen Sharp Dragon Interentional Trading Co.Ltd כתובת תפעולית: Xiamen Sharp Dragon Interentional Trading Co.Ltd
אתר אינטרנט: https://xmsdfood.en.alibaba.com
אתר אינטרנט ב-alibaba.com:
https://xmsdfood.en.alibaba.com
שאלות נפוצות
אותם מוצרים בטעמים כמו המדגם שהתקבל, זמין או לא (אותו טעם כמו המותג XXX)?
כן, אנא שלח לנו את המדגם שלך ואז צוות המו"פ שלנו יתחיל לעשות את המו"פ כדי לייצר עבורך את הטעם הדומה. מכיוון שמקור המרכיבים הוא ממדינות שונות, הטעם לא יהיה 100% זהה לדוגמא שלך. ה-MOQ של ההזמנה מתבקש.
אריזה בהתאמה אישית או אריזה להרכבה?
בטח, צרכים מיוחדים, תשומת לב או יישום מיוחד, נשמח לעזור. בקשו את הצעת המחיר עוד היום וספרו לנו את צרכי האריזה או ההרכבה המיוחדים שלכם!
האם אפשר להחזיק במוצרים של So Good עם המותג שלי?
נא להמחיש לנו את המפרט, חומרי האריזה הספציפיים והדרישה הקשורה עם קבצי המותג שלך. כל תשלום האריזה יחויב מראש.
תגיות פופולריות: ספקי פאפאס פריטס קפואים, יצרני פאפאס פריטס קפואים, סיטונאי קפוא פאפאס פריטס, מיטב הפאפאס פריטה הקפוא
שלח החקירה
