סיטונאי בייברי קפואים

פרימיום פרוזן בייברי לאפייה וקייטרינג

 

 

IQF Frozen Waxberry / Chinese Bayberry – מפרט

פָּרִיט	מִפרָט
שם המוצר	IQF Frozen Waxberry / סינית בייברי
שם בוטני	מיריקה רוברה
סוג עיבוד	קפוא, IQF (Individually Quick Frozen)
מרכיבים	100% וקסברי
זנים	Dongkui, Biqi או זנים מסחריים מקבילים
טפסי מוצר	שלם, מגולען (ללא גרעינים לפי בקשה)
דרגת גודל	18–22 מ"מ / 22–26 מ"מ / 26–30 מ"מ (ניתן להתאמה אישית)
צֶבַע	אדום כהה טבעי עד אדום סגול
פרופיל טעם	חמצמץ-מתוק, ארומה עשירה של פירות יער
מרקם לאחר הפשרה	רך, עסיסי, מתאים לעיבוד
זרימת עיבוד	קטיף ← מיון ← כביסה ← גלילה (אם נדרש) ← IQF
הלבנה	לֹא
תוספים	אַף לֹא אֶחָד
סטטוס GMO	לא-GMO
מצב IQF	זורם- חופשי, ללא גושים
חומר זר	0%
תכולת סוכר (תואר Bx)	7 - 12 (טווח טבעי)
ערך pH	3.0 – 3.6
תכולת לחות	פחות או שווה ל-90%
תקנים מיקרוביולוגיים	TPC פחות או שווה ל-100,000 cfu/g; שמרים ועובש פחות או שווה ל-1,000 cfu/g; E. coli פחות או שווה ל-10 cfu/g; סלמונלה וליסטריה: לא זוהה
שאריות חומרי הדברה	לעמוד בדרישות MRL של האיחוד האירופי וה-FDA
מתכות כבדות	לעמוד במגבלות האיחוד האירופי וה-FDA
מצב אלרגן	ללא אלרגנים-
חיי מדף	24 חודשים בדרגה פחות או שווה ל-18 מעלות
מצב אחסון	לשמור קפוא ב-18 מעלות ומטה
מָקוֹר	סין (אזורי ג'ג'יאנג / פוג'יאן)
עונת הקציר	מאי - יוני
אפשרויות אריזה	שקיות פנימיות PE בדרגת-מזון
אריזה חיצונית	10 ק"ג/קרטון; חבילות קמעונאיות זמינות לפי בקשה
הוֹבָלָה	מיכל קפוא, מבוקר טמפרטורה
MOQ	סָחִיר
יכולת מעקב	מעקב אחר אצווה מלא ממטע ועד למשלוח
הסמכות	HACCP / ISO / BRC / FDA / KOSHER / ECO CERT
שווקי יצוא	ארה"ב, קנדה, אירופה, ישראל, המזרח התיכון, אסיה
יישומים עיקריים	משקאות, מיצים, תרכיזים, ריבות, קינוחים, מזון פונקציונלי
יעד קונים	מפעלי משקאות, מעבדי מזון, יבואנים, שירות מזון

 

למה לבחור XMSDFOOD עבור פרוזן בייברי (Yangmei)

 

Xiamen Sharp Dragon (XMSDFOOD) הוא השותף המוביל שלך לפרימיום פרוזן בייברי, המשמר במומחיות את הטעם הייחודי והעדין של הפרי הסיני היקר הזה לשוק העולמי. אנו מתמחים בלכידת המהות של בייברי טרי-הצבע האדום העמוק היחודי שלו, הטעם המתוק-המורכב והמרקם העסיסי-באמצעות עיבוד מדויק ומהיר.

המומחיות שלנו טמונה בהתגברות על האתגר המשמעותי של התכלות גבוהה של בייברי. אנו קוטפים בשיא הבשלות ומיד מיישמים אטיפול מוקדם-מתמחה ותהליך מהיר של Individual Quick Freezing (IQF).. טכנולוגיה קריטית זו נועלת את הצבע התוסס, מונעת פירוק מרקם ומשמרת את הרמות הגבוהות של ויטמינים ונוגדי חמצון טבעיים שהופכים את בייברי לפרי-על מבוקש-.

אנו מבטיחים מוצר של טוהר יוצא דופן ואיכות עקבית. השליטה המשולבת שלנו ממטע ועד מקפיא, מגובה על ידיבדיקות איכות קפדניות ואישורי בטיחות מזון בינלאומיים, מבטיח שכל ברי עומד בסטנדרטים הגבוהים שלנו. על ידי בחירה ב-XMSDFOOD, אתה מקבל גישה למרכיב אותנטי, יוקרתי ורב-תכליתי המאפשר חדשנות-כל השנה במשקאות מובחרים, קינוחים ומוצרים-בריאותיים.

 

שאלות נפוצות: Frozen Bayberry (Yangmei)

 

1. ש: מה זה בייברי, ומה הטעם שלו?
A:בייברי, הידוע גם בשם יאנגמי או בייברי סינית, הוא פרי עגול ייחודי שמקורו במזרח אסיה. זה ידוע בזכותוצבע ארגמן עמוק עד סגול-אדום, משטח גבשושי ופרופיל טעמים ייחודי-איזון מרענן של תווים מתוקים וחמציםלעתים קרובות בהשוואה לתערובת של חמוציות, רימון ופטל.

2. ש: אילו צורות מוצר אתה מציע? (למשל, שלם, פירה)
A:אנחנו בעיקר מספקיםbayberries שלמים באופן אינדיבידואלי Quick Frozen (IQF)., המשמרים בצורה הטובה ביותר את המבנה העדין וחווית האכילה האותנטית שלהם. אנחנו יכולים גם לספקעיסת בייברי IQF או פירהליישומי ייצור משקאות ומזון לפי בקשה.

3. ש: איך מעבדים ומקפיאים את הבייברי כדי לשמור על צבעם ולמנוע עיסה?
A:בייברי עדינים מאוד. אנו מפעילים תהליך עדין, מרובה{1}}שלבים: צינון מהיר לאחר-הקציר,ניקוי קפדני וטיפול ייצוב צבע- מיוחד, ומיד אחריוהקפאת IQF-מהירה במיוחד. הקפאה מהירה זו ממזערת את נזקי גבישי הקרח, אשר חיוניים לשימור המרקם העסיסי אך המוצק והצבע העז של פירות היער.

4. ש: מה הערך התזונתי או המשיכה הבריאותית של bayberries?
A:בייברי נחשבים לפרי-על עשיר-תזונתיים. הם מקור מצויןויטמין C וסיבים תזונתיים. הם מוערכים במיוחד עבור התוכן הגבוה שלהם שלנוגדי חמצון, כגון אנתוציאנינים (שנותנים להם את צבעם) ומיריסטין, המקושרים ליתרונות בריאותיים שונים, התומכים בשימוש בהם במזונות פרימיום ופונקציונליים.

5. ש: מהם היישומים המסחריים העיקריים?
A:IQF bayberry הוא מרכיב רב תכליתי ובעל ערך- גבוה עבור:

משקאות פרימיום:מיצים, שייקים, יינות וחומצים.

קינוחים ומוצרי חלב:תכלילים של יוגורט, גלידה, סורבה ומאפי גורמה.

ריבות, רטבים ותוספות:ליצירת שימורים ייחודיים ורטבים לקינוח.

מזון בריאות:בחטיפי תזונה, תוספי מזון ותערובות פירות יבשים.

6. ש: מהי האריזה הסטנדרטית וכמות ההזמנה המינימלית שלך (MOQ)?
A:אריזת היצוא הסטנדרטית שלנו היאשקיות פוליאתילן (PE) של 5 ק"ג או 10 ק"ג בתוך קרטוני מאסטרכדי להגן על הפרי העדין. ה-MOQ הסטנדרטי הואמיכל קירור אחד של 20 רגל. אנחנו מציעיםאריזת מותג פרטי (OEM).שירותים עבור כרכים מתאימים.

7. ש: מהם חיי המדף ותנאי האחסון הנדרשים?
A:כדי לשמר את איכויותיו העדינות, יש לאחסן את המוצר ברציפות ב-18 מעלות (0 מעלות F) או מתחת. בתנאים קפואים אופטימליים אלה, ל-IQF bayberry שלנו יש אחיי מדף של עד 24 חודשיםמהפקה.

8. ש: באילו אישורי בטיחות ואיכות מזון אתה מחזיק?
A:מתקני העיבוד שלנו פועלים תחת מערכות ניהול בטיחות מזון מוכרות בינלאומיות, כגוןHACCP ו-BRCGS. אנחנו יכולים לספק מוצרים עםאישורי כשרות וחלללְפִי דְרִישָׁה. בשל אופיו האומנותי, אנו אוכפים פרוטוקולי מיון והיגיינה קפדניים.

9. ש: כיצד יש להשתמש ב-IQF bayberries קפואים? האם מומלץ להפשיר?
A:לשילוב לתוך משקאות או רטבים, ניתן להשתמש בהםישירות מקפוא. עבור יישומים הדורשים פירות יער שלמים (למשל, תוספות), אנו ממליציםהפשרה חלקית בקירור. אין להקפיא אותם מחדש לאחר הפשרה.

10. ש: האם אתה יכול להבטיח אספקה ​​יציבה בהתחשב בקציר עונתי של בייברי?
A:כֵּן. באמצעות תכנון קפדני וניהול אחסון קר מקצועי של היבול העונתי, אנו שומרים על מלאי כדי לספק אאספקה ​​יציבה ואמינה של IQF bayberry לאורך רוב ימות השנה.

תגיות פופולריות: פרוזן בייברי ספקים סיטונאיים, יצרנים סיטונאיים פרוזן בייברי, סיטונאי פרוזן בייברי סיטונאי, הסיטונאי הטוב ביותר פרוזן בייברי